陳皮蘿卜羊排湯的做法

陳皮蘿卜羊排湯的做法

1、準(zhǔn)備好食材：蘿卜、羊排、陳皮、料酒、大蔥、枸杞、食鹽。

2、將羊排清洗干凈，放入鍋中，加入少量的料酒，大火煮開(kāi)后撈起，去掉羊排的血沫。

3、在鍋中加入適量的食用油，燒熱之后加入姜、大蔥和陳皮，翻炒。

4、炒香之后加入羊排，翻炒均勻后加入適量的清水，大火煮開(kāi)。

5、大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮一個(gè)小時(shí)，倒入清洗干凈并切好的蘿卜。

6、40分鐘之后倒入枸杞，再加入適量的食鹽調(diào)味。

7、10分鐘之后關(guān)火，美味的陳皮蘿卜羊排湯就做好了。