粳米荷葉粥開胃又消暑

主題：粳米荷葉粥

食材：粳米250克，荷葉50克，白砂糖20克。

做法：

1、將鮮荷葉洗凈，剪去蒂及邊緣；

2、將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加水適量；

3、將荷葉蓋于粳米上；

4、將鋁鍋置武火上燒沸，再改用文火煎熬1小時；

5、粳米熟透揭去荷葉，放入白糖拌勻，停火即成。