葵花籽的營養價值！

葵花籽的營養價值

1、葵花籽中所含的維生素尤為豐富，如葵花籽含有B族維生素。

2、葵花籽中所含的蛋白量高達30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶媲美。

3、葵花籽含的脂肪營養價值也很高，質量優于動物脂肪和其它植物類油脂。

4、葵花籽營養豐富，含有人體必需的營養元素如脂肪、蛋白質、糖類、多種維生素和礦物質。

5、每100克葵花籽（去皮）（包括葵花子、西葵花籽）所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。