荷葉的食用方法介紹

1、荷葉二花粥：荷葉1張、荷花1朵、扁豆花5朵、大米100克。將荷葉洗凈切細，先取大米煮粥，待熟后調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑?？汕鍩峤馐?、除煩利尿，適用于暑熱癥及高脂血癥。

2、荷葉粥：荷葉1張、大米50克。將荷葉洗凈切絲、大米淘凈，先將荷葉水煎取汁去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑?？汕鍩峄?、祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。

3、蓮米芡實荷葉粥：蓮米、芡實各60克、荷葉1張、糯米30克、豬肉50克、紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑?？山∑⒅箮?，適用于帶下綿綿不斷、面白或黃、四肢不溫、納少便溏、精神倦怠等狀況。

4、扁荷粥：白扁豆50克、冰糖30克、荷葉1張、大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑?？汕迨罾麧?、和胃厚腸、降脂祛膩，適用于暑熱癥。