楊梅醬的功效與作用，這個夏天不要錯過它

楊梅是我國的特產(chǎn)，可以用來釀酒，也可以做楊梅醬，味道都很好，而且夏天吃楊梅會讓你感到很清爽，楊梅還能夠助消化，治療腹痛腹瀉效果都很好，而且多吃也不會上火。

1、助消化

助消化增食欲楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。

2、收斂消炎，止瀉

楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

3、祛暑生津

楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。

4、補(bǔ)充人體微量元素

楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍，多吃無妨。

5、各家論述

《本草綱目》：“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”

《本草拾遺》：“止渴。”

《日華子本草》：“療嘔逆吐酒。”

《開寶本草》：“主去痰，止嘔噦，消食下酒。”

《玉楸藥解》：“酸澀降斂，治心肺煩郁，療痢疾損傷，止血衄。”

《現(xiàn)代實用中藥》：“治口腔咽喉炎癥。”

《中國藥植圖鑒》：“對心胃氣痛及霍亂有效。”

《本經(jīng)逢原》：“楊梅，能止渴除煩，燒灰則斷痢，鹽藏則止嘔喙消酒。但血熱火旺人不宜多食，恐動經(jīng)絡(luò)之血而致衄也。其性雖熱，而能從治熱郁，解毒。”

《本草求真》：“楊梅，能治心煩口渴，消熱解毒。若或多食，則有損傷動血致衄之虞。緣人陰虛熱浮，氣血不歸，清之固屬不能，表之更屬不得，惟借此為酸收，則于浮熱可除，煩渴可解，并或因其過食，而致見有損傷動血之變矣。設(shè)使熱從實致，則食此味必不能效。”