治療虛汗的食療方

虛汗中醫(yī)上有“動(dòng)汗”和“靜汗”之分。由于天氣環(huán)境原因引起的出汗屬于靜汗，相當(dāng)于被動(dòng)出汗。不少異常的靜汗需要引起注意，比如自汗、盜汗等。有些人不熱、不運(yùn)動(dòng)時(shí)前心后背會(huì)出汗，且容易疲勞、感冒、心慌，特別怕風(fēng)怕冷，這叫自汗，是氣虛的表現(xiàn)。夜晚一睡著就出汗，叫盜汗，是陰虛的表現(xiàn)。出汗部位的不同，能反映一個(gè)人的身體狀況。額頭面部出汗過多，是積滯、內(nèi)熱壅盛的表現(xiàn)，容易煩躁、口苦、尿黃；前心后背出汗，是心氣虛，容易心悸心慌、失眠多夢(mèng)、恍惚健忘。此外，還有些出汗方式，屬于疾病來臨前的征兆，比如有些老人半身出汗，半身無汗，這時(shí)一定要小心中風(fēng)。

下面介紹幾種虛汗食療法：

⒈韭黃100g，豬腰1個(gè)，食油、鹽、姜、味精等適量。將韭黃洗凈切成小段，豬腰洗凈切成薄片。將食油放入鍋內(nèi)，置明火上，油八成熟時(shí)，先放入豬腰，炒透后放入韭黃、姜絲，韭黃熟后，加鹽、味精調(diào)味后取出即成?？勺羯?。此方適應(yīng)于腎虛腰痛、慢性腰肌勞損、腎虛遺精、盜汗、老人腎虛耳鳴等癥，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效。

⒉枸杞15g，雛母雞1只，料酒、胡椒面、生姜、蔥、味精、食鹽適量。將雛母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈；將蔥切段、姜切片備用。將雛母雞肉放入鍋內(nèi)，用沸水氽透，撈出放入涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝盡水份，再把枸杞袋入雞腹內(nèi)，然后放入盆內(nèi)（腹部朝上）。把蔥、生姜放入盆內(nèi)，加入清湯、食鹽、料酒、胡椒面，將盆蓋好，再用濕棉紙封住盆口，在沸水武火上籠蒸2小時(shí)取出。將盆口棉紙揭去，揀去姜片、蔥段不用，再放入味精，即可食用。此方適應(yīng)于男女腎虛腰痛、神經(jīng)衰弱。具有滋補(bǔ)肝腎的功效。

⒊金針菜50g，瘦豬肉150～200g，醬油、豆粉、鹽、味精等適量。將金針菜、瘦肉洗凈，一同放在砧板上，用刀剁成肉醬。加入醬油、鹽、豆粉、味精等調(diào)味品，攪拌均勻，放入碟內(nèi)攤平。將碟放入蒸鍋內(nèi)，隔水蒸熟?？勺羯?。此方適應(yīng)于腎虛腰痛、盜汗、腎虛耳鳴等癥，有補(bǔ)血、養(yǎng)腎的功效。

⒋冬蟲夏草性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用，是一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材。如《本草從新》說它“保肺益腎?！薄端幮钥肌芬嘣疲骸跋x草秘精益氣，專補(bǔ)命門。”《柑園小識(shí)》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功?！狈材I虛者最宜用含氨基酸較多的福臨門冬蟲夏草4克配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉等共燉，連續(xù)服用一個(gè)月大部分腎虛盜汗、患者均可取得良好的療效。

⒌蝦性溫，味甘咸，入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦?！妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次?！?/p>

⒍山藥性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼?，凡腎虛盜汗之人，宜常食之。

⒎豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》說它“補(bǔ)水臟，治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。