山藥粥能健脾養胃

山藥粥能健脾養胃

小兒脾常不足，風寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意飲食衛生而感受濕濁之邪，就會發生腹瀉疾病。從中醫的角度來看，小兒發病與否與其脾胃功能密切相關。進入秋冬時節可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調理脾胃的湯水或粥水。

或者找中醫生望聞問切后，根據患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥，以增強小兒脾胃功能，提高免疫力從而預防腹瀉疾病。以下例出幾款吃法食供參考：

山藥蓮子粥：每天取適量的新鮮山藥（50克左右）和蓮子（20~30克）給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉，再用米湯調成糊糊來喂養。此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。

做法

1、薏仁在準備下鍋前三個小時用溫水浸泡，紅棗用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。

2、淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味后早晚食用。

養胃食物中，屬南瓜最養胃，南瓜中富含豐富的鋅、β胡蘿卜素、蛋白質、葡萄糖、粗纖維、果膠等多種微量元素，常吃南瓜能夠提高人體免疫功能，預防骨質疏松，護眼、護心和抗癌等保健養生功效。另外，常吃南瓜籽有益大腦健康。