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            貧血
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            怎么吃素才健康 健康的吃素方法

            2017-10-23 14:31:39      

            一、慢慢成為素食者

            如果你剛剛下定決心做一名素食者,不要那么著急拒絕肉。要一點點的減少肉的攝入量,同時增加蔬菜的攝入量,慢慢讓身體習慣。

            二、補充容易被你忽略的營養

            如果你不吃肉,那請記得補充身體所需的鐵、鈣、維生素B12、維生素D以及蛋白質。因為蔬菜中的蛋白質含量相對低,素食者很難獲取足夠的營養成分。

            三、攝取天然蛋白質

            蛋白質真不是只有吃肉才能獲取,很多天然的食物中都含有蛋白質,比如雞蛋、豆制品、腰果、花生等干果類。不過要注意一定要淀粉類和蔬菜類混著吃,這樣能增加蛋白質的吸收率。

            豆類中不僅含有大量的蛋白質,還含有鐵、鈣等營養物,絕對是對身體有益的食物,大家可以多吃些豆類。

            四、補鐵很關鍵

            鐵是人體很重要的元素,缺鐵很容易導致貧血等疾病的發生,那食物中有兩種鐵,一種是從肉類中提取,另一種是從植物中提取。

            (責任編輯:家醫編輯 )

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