葡萄酒可幫老人開胃健脾

葡萄酒可幫老人開胃健脾

常吃葡萄對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。

萄酒為一種低度飲料，含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P，更具有味甘、性溫、色美、滋補、養人等特點，老年人如果能經常少量飲用，有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。

用葡萄榨汁50毫升，以文火煎濃縮至稠黏如膏時，加蜂蜜等量，至沸停火，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，沸水沖化代茶飲，可治療熱病煩渴。貧血、頭暈、心悸的老人，可適量飲服，每天一小杯，每日2～3次。

喝桂花茶健脾暖胃

桂花茶的做法：將7～10朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。中醫認為，桂花有很好的藥用價值，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。

紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功效，可以促進食欲；紅糖具有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化瘀之效，特別適合產婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛、口干、饑餓卻不想吃東西、小便色黃、大便黏膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

除了飲用桂花茶外，還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉，味美且開胃；或取上等小棗加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。