中西合璧牛肉湯 驅寒暖胃

中西合璧牛肉湯的做法

1、準備好所需的食材：西紅柿、牛肉、食鹽、土豆、陳皮、姜、胡椒粉、白糖、山楂、香葉。

2、將牛肉清洗干凈，去掉血水之后切成小塊，土豆清洗干凈之后切塊，西紅柿去皮之后切成小塊。

3、在鍋中加入適量的清水，放入陳皮、香葉、山楂和姜片，再放入清洗干凈的牛肉塊，大火熬煮。

4、大火煮開之后轉中火，繼續熬煮半個小時之后放入土豆，等到土豆煮熟之后放入切好的西紅柿，繼續煮開之后加入食鹽、胡椒粉和白糖，攪拌均勻，關火即可。