綠柚子和紅柚子的區別

綠柚子和紅柚子的區別

柚子大量上市，名稱五花八門：蜜柚、金絲柚、菠蜜柚、西柚等等。此外，還有紅芯柚子。西瓜大小的柚子，價格也差別很大，有的品種一個賣十幾塊錢，有的則一個要幾十塊錢。

蜜柚、金絲柚、菠蜜柚……五花八門的名稱看得人是眼花繚亂，“長”得差不多的外形更是讓市民難以辨別。“其實國產的白心柚子只有一種，那就是福建產的蜜柚，所謂金絲柚、菠蜜柚，那都是不同品牌起的名字。

和國產柚子相比，進口的“洋”柚子價格高了不少，有一種產自泰國的金柚，個頭沒有國產蜜柚大，外皮顏色發青，剝開后果肉是紅色的。金柚應該算是柚子中口感最贊的了，不僅甜度最高，口感很細膩，紅色的果肉富含花青素，營養價值比較高。

專家建議，買回家的柚子得稍微放放，等到表面的淺黃色變成略深的橙黃色再吃，這時候果肉更飽滿，口感更甜。柚子屬于比較耐放的水果，常溫儲存就行。