推薦補腦食譜

枸杞核桃豆漿

材料：黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升。

做法

1、把黃豆、核桃、枸杞沖洗干凈，一起放入豆漿機的杯體（黃豆、核桃用清水浸泡6小時以上效果更好）。

2、倒入純凈水至水位線，接通電源，選擇“富纖豆漿”，按下啟動開關。

3、10幾分鐘后豆漿機鳴響，枸杞核桃豆漿即制作完畢。

4、喜甜的人食用時可加入蜂蜜拌勻即可。

5、如果沒有豆漿機可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機打碎成漿狀（黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時以上）。

6、然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開后轉小火煮10分鐘即可。

核桃小餅

材料：黃油150克，白砂糖85克，全蛋液45克，低粉200克，核桃肉100克。

做法

1、大概是長帝CK25b二盤的量，黃油室溫軟化后，加入白砂糖打發（無需等白砂糖溶化）分三次加入全蛋液拌勻。

2、加入已過篩的低筋面粉拌勻，再加入切碎核桃肉混合均勻成面糊。

3、將面團分成二份、搓成條狀、放保鮮袋內搓成喜歡的型狀（可以做成長方體或是圓柱型）放入冷凍室凍硬。

4、取出后切成0.5厘米的厚片，排在擺上耐高溫布的烤盤上，180度20分鐘左右至金黃色即可。