夏季多喝防暑祛濕粥

夏季多喝防暑祛濕粥

1、薏米赤小豆粥

做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡實各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。

功效：赤茯苓能滲利濕熱；燈芯花能清熱利尿、清心除煩；木棉花能清熱祛濕；赤小豆能清熱解毒；白扁豆、薏米能健脾祛濕；芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具有清熱祛濕、利水固澀之功。

2、木棉扁豆苡仁粥

做法：木棉花（干品）10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎，見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。

3、紅棗扁豆薏米粥

做法：紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗凈，去核；扁豆、薏米仁浸泡，洗凈。一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火滾沸后改文火煲2個小時，再調入適量紅糖調味即可。

功效：紅棗養血和胃、益氣生津；扁豆健脾養胃，化濕消暑；薏米仁清熱祛濕。對于消化不良、氣血不暢、濕氣重等癥狀都有很好改善作用，男女老少皆適宜。

4、半夏山藥粥

做法：法夏15克，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山藥洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水，煎取300克清湯，去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥，加適量清水，熬煮成粥。

功效：有健脾和胃祛濕的功效。

5、參芪粥

材料：黃芪15克、黨參15克、炒薏米60克、炒扁豆15克、紅棗2個、大米100克。

做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適。

6、玉米須大棗黑豆粥

材料：玉米須60克、大棗30克、黑豆30克、胡蘿卜90克。

做法：先用水煮玉米須半小時，去須，用其水煮大棗、黑豆、胡蘿卜（洗凈切塊），豆爛便可。

功效：薏米是除濕利器，其實，玉米須也有利濕功效，愛美的姑娘們還可以多喝用來消除水腫。大棗黑豆就不用多說了，健脾益腎。

7、陳皮車前草粥

做法：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段，粳米洗凈，一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬成粥即成。

功效：有清熱祛濕、健脾和胃的功效。