夏季如何健脾祛濕 不妨喝喝湯吧!
干土茯苓木棉花鯽魚湯
材料:土茯苓、木棉花、炒扁豆各50克,蜜棗3個(gè),白鯽魚1條,生姜3片。
做法:各物洗凈;蜜棗去仁;白鯽魚宰洗干凈,煎至微黃,灒入少許熱水,然后和所有材料一起下瓦煲,煲里加入清水2000毫升(約8碗量),大火滾沸改小火,滾約1小時(shí)后,下鹽便可。
功效:祛濕除困、健脾利水。
沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克、豬扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜棗2個(gè)、姜2片。
做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗凈,浸泡1-2小時(shí);豬扇骨斬大件,洗凈,汆水撈起;沙葛洗凈,去皮,去筋,切塊。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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