柿子和酸奶能一起吃嗎

柿子和酸奶能一起吃嗎

柿子和酸奶最好不要一起吃。柿子和酸奶同吃不會導致中毒，更不會致人死亡，只要注意些，吃柿子并不會有什么不良反應。而且從中醫理論講，性質相反的食物同吃，最多會減低其食療效果，并不存在食物相克的說法。

專家提醒說，柿子本身雖然營養豐富，具有清熱潤肺、健脾化痰等功效，但柿子中含有大量鞣酸和果膠，一個人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的環境下和胃里的蛋白質會形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時排出，就容易形成胃石，會引起例如腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等問題，也就是“胃柿石癥”。所以食用柿子時一定要適量。

吃柿子的注意事項：一、不要空腹吃柿子，食用后及時漱口能減少齲齒的生成。二、不要食用未成熟的生柿子，也不要食用柿子皮，這些更容易引起“胃柿石”。三、孩子吃柿子時，家長不要讓其吃生柿子和柿子皮，量也要控制。對于低年齡的嬰幼兒，最好換成其他水果。