秋季進補怎么吃西洋參

1、蒸煮法

3克西洋參片，加水適量，用文火蒸煮15分鐘，然后將參片和參湯一起服下。

2、含化法

直接把西洋參片放進嘴里嚼碎含化，每次口含1片，每天用量2～4克，于早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼。冠心病患者若有氣血兩虛、心慌氣短、神倦咽干等癥狀，可每天含服西洋參片3克，久用有良效。有眩暈、乏力、口干者，每次可取適量西洋參片口嚼含化，能明顯改善癥狀。

3、泡茶法

西洋參片或參須3克，置于水杯中，加適量沸水，悶約5分鐘，反復飲水至無味，然后把西洋參片嚼著吃下。或者西洋參片或參須3克，加菊花5克，用沸水沖泡，代茶飲，具有滋陰生津、清熱明目的功效，適合經常用眼的人。

4、燉服法

10克西洋參片加入瓷碗內，再加適量水浸泡3～5小時。將碗口密封，再置鍋內隔水蒸燉20～30分鐘，于早飯前半小時服用。

5、入藥膳煮湯

用西洋參煮湯時可以加少許蜂蜜、冰糖，或與百合、羅漢果同煮，能加強其養陰、清肺、潤燥的功效。或者西洋參片或參須3克，麥冬10克，一起置沙鍋中，加水適量，煮沸后，用文火燉煮1小時，飲用汁水。麥冬可增強西洋參滋陰、生津、潤肺的功效。