燥熱易傷肺 多吃養胃潤肺食品

養顏美容潤肺粥

材料：米、鮮香菇、鮮百合、蕃茄、蓮子、銀耳

做法：

1、鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去，一是為了整齊，二是正好可以將兩頭黑色的根去除，成一瓣瓣的洗凈待用。

2、銀耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用。

3、 蕃茄改刀成片待用。

4、 鮮香菇也改刀成片待用。

5、 蓮子洗干凈，直接下鍋煮，煮熟待用。

6、先將米淘洗干凈，為了使今天這款粥更清爽，沒有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小時，讓米粒膨脹開。然后手洗干凈，用手反復揉搓，把米粒捏成半粒狀。

7、倒入煮熟的蓮子鍋中， 同時放入銀耳，大火煮開，再轉文火即小火熬煮，火力大小：煮開之后，粥表面保持“菊花心”狀，中間翻騰，向四周擴散。