車前子的食用方法

車前子的食用方法

車前子粥

材料：車前子、粳米各50克。

做法：將車前子裝入紗布袋中，加水煎煮30分鐘，取出布袋棄去。將粳米加入藥液中，先用武火煮沸，后用文火煮成粥，調入適量白糖即可食用。

功效：此粥有清熱利濕、明目的作用，用于濕熱淋濁，小便不利，目赤腫痛，暑濕泄瀉等癥。

山藥車前子粥

材料：干山藥30克（研粉），車前子10克，粳米50克。

做法：將車前子裝袋內，加水煎煮30分鐘，取出布袋棄去。藥液中加入粳米煮粥，沸后加入山藥粉，煮成稠粥。每日3餐，連續服用。

功效：此粥有通利小便、實大便的功效，適宜于大便久不成形者的食療食用。

車前子茶

材料：車前子9克。

做法：用水煎去湯汁，代茶飲用。

功效：車前子茶飲有降壓功效，飲用后可血液會明顯下降，且無不良反應。