核桃仁補腦嗎?

核桃仁補腦嗎?

支持核桃補腦的人認為，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸。大家熟知的DHA就屬于ω-3的一種。如果媽媽在懷孕期間多吃一些ω-3脂肪酸，對于寶寶大腦的發育也是有好處的。只不過，要想讓腦子好用，變得更聰明，那不管是核桃，還是不飽和脂肪酸都無能為力了。

首先，大腦主要是蛋白質構成的，所以這個成分是不可缺少的，但是，人發育到一定程度之后，腦細胞數量就不可逆轉地下降了，任憑再多核桃也無法挽回。其次，我們的大腦特別喜歡葡萄糖。有充足的葡萄糖，腦子運轉起來才夠靈光。另外，磷脂和鋅也會影響大腦，特別是缺鋅會影響人的記憶力。

總的來說，核桃能滿足很多大腦的營養，但是這些營養并非核桃獨有，在其他食物中也有很多。可見“神果”并不是真的神啊。想讓我們的大腦變得更聰明，平衡飲食和思維鍛煉更重要，如果只是依靠核桃，最后可能會大失所望哦。