春季養生藥膳 重在祛濕

1、薏米紅小豆粥

材料：薏米、紅小豆

做法：材料洗凈，共同放入鍋中煮沸即可。

功效：去濕補心，健脾胃

2、清熱去濕湯

材料：土伏、苓赤、小豆粉葛、扁豆、陳皮

做法：土伏苓去皮切段，將粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。

功效：適合于去骨火，去濕，清熱毒。

3、和中化濕湯

材料：木棉花、雞蛋花、薏米、槐花、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁

做法：木棉花、雞蛋花、槐花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。

功效：適合濕熱脾虛者飲用。