車前子殼怎么吃

另外，也不能用開水進行沖泡，因為開水的高溫會破壞洋車前子殼粉的營養成分，影響使用效果，最好用溫水服用。

車前子殼含纖維量高營養學家建議：人體每天至少應攝入27克以上的纖維素，才能起到預防疾病、保健的作用。車前子殼是至今發現含膳食纖維最高的物質。

洋車前的種子外殼稱洋車前子（或車前子殼），原產于伊朗和印度，每單位的車前子殼含有86%的膳食纖維，而其中的可溶性纖維含量相當于我們熟悉的燕麥的14倍！ 是一種傳統草藥。在傳統療法中，洋車前子用于治療便秘、潰瘍和高血壓等癥狀。

車前子的功效與作用

車前子的殼中含有著百分之八十六的膳食纖維，而這種膳食纖維能夠在人體中得到有效的降解，產生一定的有機酸，而這些有機酸能夠增強人體的腸道的酸度，而這些有益于菌群生長和腸道的消化。所以食用車前子的殼的話，能夠有效的改善人體便秘的情況，而腸道的暢通，能夠減少人體內含有的毒素，自然而言的也會有利于減肥。

降低心血管疾病的發病率

車前子殼當中的膳食纖維能夠有效和產生膽固醇的物質進行一定的反應，所以人們在日常的生活中食用車前子殼的話，能夠增強膽固醇的排出，寵兒能夠有效的減少人體對膽固醇的吸收，也就能夠達到有效的預防高膽固醇、心血管等疾病的發生。

預防癌癥

實驗發現，習慣性便秘的人體內往往會殘留許多的有毒的物質，而這些物質會加大人體患上癌癥的幾率，而車前子的殼能夠促進腸道的消化和蠕動，也就是說體內含有的毒素會減少，患上癌癥的幾率也就會減小。此外，車前子殼中的膳食纖維能夠有效的改變腸內微生物的種類以及數目，減少體內的有害物質和腸壁接觸的時間，所以經常的吃一些車前子殼的話，對人體的腸道的保護是非常大的，從而也能夠有效的預防一些和腸道有關的癌癥的發生。

車前子的食用及治療

1、車前草治療口舌生瘡：每日取干車前草30克，鮮者加倍，水煎2次，加白糖適量分2次內服，每日1劑。

2、車前草治療高血壓：每日取干車前草30克，鮮者加倍，水煎2次，當茶飲。