西柚怎么吃不酸不苦

西柚怎么吃不酸不苦

1、西柚為什么會苦

西柚為什么會有一絲苦味呢，最主要的的是西柚的皮很苦，而西柚皮中呈現(xiàn)苦味的物質(zhì)即為柚苷配基，柚苷配基雖苦卻有著很大的保健功效，它可以刺激癌細胞中的DNA修復(fù)，預(yù)防腎囊腫的形成，可使肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸，達到降糖降脂的目的；但是有的人不能接受這種苦味，下面就來介紹怎么吃西柚不苦的方法吧。

2、西柚怎么吃不酸不苦

西柚的皮很苦，直接鮮吃西柚的時候，很容易吃到苦皮而影響口感。怎么吃西柚不苦呢？方法很簡單：先將西柚?jǐn)r腰切半，用刀把果肉從內(nèi)皮上分離開來，不用切到底，使果肉和果皮有一部分分開就行了，然后再斜切一下，用勺子把果肉挖出來，就能品嘗到酸爽多汁的西柚果肉了。

3、西柚的吃法技巧

3.1、紅酒西柚是一款好吃與對身體有好處的甜品，只需將西柚果實挖出，用砂糖、紅葡萄酒浸沒，放入冰箱腌制半天即可。

3.2、將西柚挖出，掰成小塊，做成水果沙拉，在上邊撒上些杏仁粒或杏仁塊，好吃的杏仁西柚就做好了。

3.3、將西柚皮與果肉分開，將西柚汁盡可能的擠到瓶子里，然后將果肉切塊也加進去，皮用榨汁機榨汁，倒入瓶內(nèi)，加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。

3.4、將西柚皮用鹽水清洗干凈，切成絲備用。將西柚皮絲放入鍋中，大火燒開，煮10分鐘，將煮好的西柚皮絲與大米一起放入砂鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬至粘稠即可食用。

3.5、將西柚1個洗凈，切開榨汁，取一個洗凈去核、切塊。柳橙一個去皮，切塊，放入果汁機，加入塊和葡萄柚汁，攪拌即可食用。