冬季吃這4種食物易中毒 冬季養生記住七原則

冬季是比較寒冷的一個季節，在中醫理論中，人的陽氣在這個季節也要潛藏于內。因此人們更應該在這樣的季節里食補。

冬季吃這些食物容易中毒！

1、大棚培育的蔬菜水果

大棚種植的植物對農藥需要量較大，再加上冬季寒冷，植物進行光合作用時不能完全將農藥吸收，所以，清洗不凈會導致冬季吃蔬菜水果時農藥中毒。

2、腐爛的白菜

大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛后其含量會明顯增高。一旦大量進食，經腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現為頭暈、嘔吐等，嚴重的會出現呼吸困難、血壓下降。

3、生豆漿

其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用后容易中毒。所以，豆漿一定要徹底煮熟后飲用。需要提醒的是，豆漿加熱到一定程度后會出現泡沫，這并不意味著它已經煮熟了，應繼續加熱5—10分鐘，至泡沫消失才可飲用。

4、發芽或未成熟的馬鈴薯

其中含有有毒物質龍葵素，攝入后易引起中毒。冬天應把馬鈴薯貯藏在低溫、無陽光直接照射的地方；燒煮時可加入少許的醋，能夠破壞毒素。

冬季養生要注意些什么？

1、冬季進補講究原則

養生的角度講，冬季在冬至過后，人的陽氣回升，陰氣消退，這個時候是滋補鶿兢尖睜的打好時間。但是大家在進補的時候也要講究原則。專家表示，冬季不宜大補，特別是對于身體比較虛弱的人或者疾病患者，在滋補身體的時候要是聽從醫生建議比較好。

2、冬季多吃熱能高、滋陰潛陽的食物

冬季的養生飲食原則以“藏熱量”為主。所以冬季可以適宜多吃棒瀹跏癩一些高熱能、滋陰潛陽的食物，比如羊肉、狗肉、蝦、魚、禽蛋等食物；多吃富含維生素的食物，比如新鮮的蔬菜、水果、豆類、黑木耳、香菇、核桃、大棗等食物，或者喝一些營養豐富的湯類。

3、少食咸、多食苦

在中醫中，冬季是腎經旺盛之時，腎主咸，心主苦。所以，咸味吃多的話，就會使本來偏亢的腎水更亢，從而導致心陽的力量減弱。因此，可以多吃一些苦味的食物，以助心陽。

4、少食黏硬、生冷食物

冬季吃黏硬和生冷食物，容易導致脾胃之陽氣受損。

5、做好疾病預防

冬季是很多疾病復發的一個季節，比如流感、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、麻疹等疾病，所以這個時候就要做好對這些疾病的預防，可以選用一些食譜進行調理。

6、別拒冷空氣

冬天不少人會終止健身活動。研究表明，空氣和皮膚溫度間的差異刺激，能加強體溫中樞調節活動，使皮膚血管收縮，提高肌肉興奮性與收縮能力；同時有效改善內臟功能。

6、禁欲不可取

冬季人體需要許多能量來御寒，而性生活會消耗人較多的能量。房勞過度容易影響身體健康。但并不意味著冬季停止性生活。有規律的性生活對人有益。不過，如何掌握性生活的頻率要因人而異。

7、二便憋不得

冬季常有人因怕冷而長時間憋尿或憋便，殊不知，憋二便對身體危害很大，會引發許多疾病。

長時間憋尿會使膀胱內尿液越積越多，含有細菌和有毒物質的尿液未能及時排出，易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遺尿等疾病；嚴重時，尿路感染還能向上蔓延到腎臟，引起腎盂腎炎。經常憋尿的人，前列腺疾患、膀胱癌的發病率明顯增高。大便不及時排出，水分會被腸道反復吸收，導致大便干結難排。大便中毒素在體內積累時間過長，有害物質被腸道吸收，就會出現精神萎靡不振、頭暈乏力、食欲減退等癥狀。長期如此，腸道中的菌群環境被破壞，從而導致便秘、肛裂、痔瘡等一系列肛腸疾病。