保肝養肝莫忘白術 但食用前這些禁忌須知道

白術是一種十分常見的中藥，很多朋友對于白術都不陌生，那么白術的功效有哪些呢？接下來就讓我們一起了解一下白術的作用以及白術的禁忌，白術的食療方有哪些，希望能夠讓大家都了解這一藥物。

白術有這五大功效

1、增強造血功能

生白術有促進小鼠紅細胞造血作用。小鼠皮下注射白術水煎液3日，有顯著促進紅系造血祖細胞生成作用。

2、保肝

小鼠灌胃白術水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的ALT下降。

3、抗疲勞

生白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。

4、抑制胃黏膜損傷

生白術的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經十二指腸給藥對幽門結扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。

5、除濕益燥、和中益氣

《醫學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。

哪些人可以吃白術以及不適宜吃

1、患有腎炎疾病的人禁止吃此類藥材；還有身體出現浮腫和水腫之人也是嚴禁吃的；并且感冒還沒好、體內濕氣很多、積食等人也是忌食。

2、對于氣血不足、體質羸弱、過度疲勞、手腳無力、沒有胃口的人都是有很好的的藥用功效的。

白術怎么吃最養生

白術的吃法有很多，作為藥用時，要根據醫生的方子服用；用于養生時，可做茶飲，也可做粥，還可煮成湯。下面我們就來看看白術的一些常見吃法。

1、白術鯽魚粥

材料：白術、鯽魚、粳米、湯

做法：鯽魚洗凈切片，白術洗凈煎成汁去渣；然后將鯽魚、粳米煮粥，最后加入藥汁調勻，加糖調味即可。

功效：可用于安胎。

2、黃芪白術茶飲

材料：黃芪、白術、防風

做法：將以上三種材料全部放入鍋中，后加入適量清水大火煮沸，再轉小火煮約20分鐘即可。

功效：可補中益氣，增加自身免疫功能，降低血糖，預防心肌梗塞等。