如何強健骨骼?八種補鈣佳品讓你遠離骨質疏松
骨質疏松是個較難逆轉的過程。也就是說,年輕人可以不在乎骨質疏松,可當你需要在乎骨質疏松時,可能就已經太晚了。因此,強健骨骼是需要從現在做起的事情,無論你處于少年、青年、中年還是老年。強健骨骼吃什么好呢?
1、牛奶及奶制品
牛奶是健骨的理想食物,每250毫升的牛奶里,就含有300毫克鈣,而且極易被人體吸收。如果你患有乳糖不耐受癥,也可以選擇食用酸奶,兩者的鈣含量幾乎是一樣的。
2、海帶及蝦皮
海帶含有豐富的礦物質,每100克的海帶中就含有1100毫克的鈣。此外,海帶還含有豐富的褐藻酸鈉鹽,有助于預防白血病以及骨癌。而蝦皮則含有豐富的營養,而且物美價廉,是十分理想的鈣源之一。平常可以在日常飲食中適當加入這兩種食物,幫助補充更多的鈣質。
3、動物骨頭
平常除了喝牛奶之外,我們會有意識地將動物骨頭加入到日常飲食中,幫助補充鈣質。動物骨頭有80%以上是鈣,平常多喝骨頭湯能補充豐富的鈣質。豬骨頭湯的時候,滴入少許的醋,能促使骨鈣溶出,增加人體對鈣質的吸收利用。
4、肉類
對我們人類來說,肉類是提供各種營養物質最便捷的來源,因為動物的肉類與人體的構造相仿,吸收起來比較容易;而植物中的營養物質就吸收起來就比較困難。可肉吃得太多也引發別的健康問題,所以要控制攝入量,盡量多吃魚蝦等脂肪含量較低的肉類。
5、三文魚
三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益于骨骼健康的營養物質。它們含有鈣,還有協助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示,魚油補充劑可以減少老年婦女的骨質流失,預防骨質疏松癥。
6、豆類食品
豆類食品,如豆漿、豆腐中,都含有豐富的鈣物質,營養價值不在牛奶之下。豆類食品中還含有豐富的異黃酮,最新研究表明這是可以增加骨密度的物質,可以幫助絕經期婦女避免患上骨科疾病。
7、蔬菜
特別是綠色蔬菜和根莖類蔬菜中,如甘藍、芥菜、芝麻菜、白菜、香菜、西蘭花、卷心菜、胡蘿卜、西葫蘆等,它們富含鐵、鈣以及維生素C、K蛋白質等,不僅能補鈣,還能增強身體對鈣物質的吸收。
8、太陽
鈣質的吸收離不開維生素D,所以在補充鈣質的同時,一定要補充足夠的維生素D,最好的辦法就是曬太陽。陽光中的紫外線能促進人體維生素D的形成,它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷,讓人的骨骼長得健壯結實。
(責任編輯:鄭永儀 )
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