結石到底是什么東西？結石患者飲食須知四禁忌

結石，人們并不陌生，尤其部分人，曾經飽受結石的疼痛折磨。那么，這個讓人痛得死去活來的結石到底是個什么東西呢？今天咱們談談。

一、什么是結石？結石，即人體體內的導管腔中或腔性器官（如腎臟、輸尿管、膽囊或膀胱等）的腔中形成的固體塊狀物。結石由無機鹽或有機物組成。結石中一般有一核心，由脫落的上皮細胞、細菌團塊、寄生蟲卵或蟲體、糞塊或異物組成。結石病分為肝膽系與泌尿系結石，肝膽系結石又分為膽囊結石，肝內膽管結石，膽總管結石；泌尿系結石分為腎結石，膀胱結石，輸尿管結石，尿道結石。結石可造成管腔梗阻，影響受累器官液體的排出，產生疼痛、出血或繼發性感染等癥狀。

二、結石是什么東西？結石病是人體異常鈣化的一種鈣鹽或者脂類積聚物，膽固醇結晶、草酸鈣、磷酸鈣等均可引起，譬如，尿路結石的成分主要是草酸鈣、磷酸鈣、尿酸、磷酸胺鎂、胱氨酸等，其中約80%為含鈣結石，又以草酸鈣最多見。結石在人體導管腔中或腔性器官的移動導致其周邊組織的平滑肌受到刺激發生痙攣，從而產生令人難以忍受的疼痛。

最后說說結石病的飲食營養。營養原則，不同的結石類型，營養各異，不能一概而論。

1、含高草酸鹽結石的患者，可以多食堿性飲食，多吃蔬菜，少吃肉類，白天多喝水。限制高草酸食物，如菠菜、莧菜、萵苣、豆類、胡蘿卜、番茄、青椒、洋蔥、葡萄、櫻桃、巧克力等不宜一次性大量食用。

2、含高磷酸鹽結石的患者，建議多食酸性飲食并積極配合控制尿路感染，少食奶制品，少食添加了磷酸的飲料。

3、含高尿酸結石患者，應多食堿性食品，避免過多食用如咖啡因，動物內臟，鹽漬或油炸食品，青魚、白帶魚和肉羹等容易產生尿酸的食物；并注意將尿液堿化。

4、對于含高鈣尿路結石的患者，宜多食酸性食品，減少鈣質攝取，每天的奶制品不宜超過300ml。