食用薏米仁好處有哪些？食用薏米仁的4大禁忌

夏天這個季節(jié)，最大的特點就是熱，隨著現(xiàn)在夏天的步伐越來越近，每天的氣溫也是不停的升高，這時候就會有一個特別煩人的問題出現(xiàn)，那就是濕氣，相信大部分人都不陌生。在日常生活中，其實有很多事情都會導致濕氣的增加，比如吃一些冷飲料啊，夏天不吃點冰的還叫夏天嗎，而這些生冷的食物吃多了再加上現(xiàn)在大家的生活壓力也是越來越大，很多年輕人都不注意保養(yǎng)自己等，都會讓人受到濕氣的影響。

很多時候，我們說會把濕氣和寒、暑、風聯(lián)系起來。如果濕氣與寒聯(lián)系在一起，我們稱作寒濕；濕氣與風聯(lián)系在一起，我們稱作風濕；濕氣與暑聯(lián)系在一起，我們稱作暑濕。可見不同的濕氣，針對的方式不同。

但是，在防治方面，有個食材不容忽視，這就是薏米仁。作為藥食兩用食材，普通人吃薏米仁是食用其營養(yǎng)，而對于中醫(yī)來說，更看重其功效。因祛濕能力極強，還有“祛濕之王”的稱呼。

薏米仁的營養(yǎng)

薏米仁的營養(yǎng)極其豐富，包括：糖分、脂肪油、氨基酸、維生素、膳食纖維、碳水化合物等。

薏米仁的功效

薏米仁味甘性寒、具有利水消腫的作用，同時，能達到健脾祛濕的作用，是常見的利水滲濕的食材。

薏米仁食用好處有哪些

1、祛濕

更多的時候，我們吃薏米仁想到的功效就是其能祛濕，特別是脾胃不好的人，吃點薏米仁對健脾、清熱、去熱有非常好的幫助，特別適合脾胃虛弱的人。

2、美容護膚

飲食美容是更好的方式，脾虛的出現(xiàn)，會導致面部出現(xiàn)皺紋。吃一點薏米仁能起到抑制橫紋肌的作用，達到美容去皺的目的。

既然薏米仁的營養(yǎng)豐富、功效那么大，那么怎么吃薏米仁對身體好呢？

紅豆薏米粥

準備材料：紅豆50g、薏米仁50g、紅棗5顆。

制作方法：

把準備好的紅豆、薏米仁清洗干凈，放在鍋中加入清水，大火燒開后，隨后用小火慢慢的熬煮。紅豆、薏米仁被煮的軟了即可食用。

食用人群：濕氣重、痰濕嚴重的人。

薏米茶

準備材料：薏米仁200g、枸杞10g、紅棗2顆。點擊藍字了解更多：紅豆薏米水的正確做法 以前都煮錯了 難怪喝再多都沒用

制作方法：

把薏米仁清洗干凈，隨后將其炒熟；也可以把薏米仁放在平底鍋中用小火烘焙干；注意不論是炒薏米仁還是烘焙的時候，一定要注意溫度變化，千萬不能炒糊了；再把枸杞、紅棗清洗干凈；在杯子里放入枸杞、紅棗；加入一小把薏米仁；隨后把燒開的熱水倒進杯子里，浸泡5分鐘即可飲用。

食用注意事項

1、虛寒體質(zhì)的人，不建議食用薏米仁；

2、懷孕的女性、處于生理期的女性最好不要吃；

3、控制食用的量，畢竟其寒性較重；

4、飲食保健僅僅起到輔助作用，想要治療某些疾病，最好要搭配藥物，而這樣的做法最好在醫(yī)生指導下進行。