冬天如何具體養胃 這幾款養胃湯讓你健康養生

胃部的保養是非常重要的，胃部健康對于人來說是關乎生命的重要事情，那么，日常生活中我們該怎么養胃呢？聽說喝湯更能養胃，那么具體喝什么湯可以幫助養胃呢？下面就為大家介紹這幾款營養煲湯。

1、排骨菌煲湯

材料：排骨300g、蟹味菇50g、白玉菇50g、竹蓀30g、生姜、大蔥、鹽適量。做法：首先將排骨洗凈焯水，然后放入砂鍋內，加入生姜大蔥一起燉1個小時。竹蓀去頭尾和網，切段，將其放到淡鹽水中浸泡發。在鍋內放入少許油，把蟹味菇、白玉菇洗凈，入鍋煸炒，接著放入燉好的排骨砂鍋內，最后加入泡發好的竹蓀，煮3分鐘后加鹽調味即可。

2、筒骨板栗煲湯

材料：板栗20個、筒骨500g、花生米30g、鹽、料酒、姜適量。做法：首先將花生米用清水泡好；板栗切十字刀，放鍋里煮5分鐘；筒骨洗凈備好，放入水里焯水洗凈。把板栗放入水里煮5分鐘后剝開，再把泡好的花生米洗凈，水開后便加入料酒和切好的姜片。接著放入板栗、花生米和洗凈的筒骨，用大火燒開后再轉小火煮1.5小時，最后加入適量的鹽調味即可。

3、紅棗南瓜湯

材料：南瓜300g、紅棗50g、紅糖適量。做法：先準備好原料，紅棗、南瓜、紅糖。將紅棗清洗干凈，在煮鍋中加入清水，后再加清洗干凈的紅棗，用大火燒沸，小火燜煮十幾分鐘，煮出紅棗香味。南瓜去皮去籽切成小塊，待鍋中煮出棗香味時，就放入切好的南瓜燉煮至綿軟，最后根據自己口味加入紅糖即可。小貼士：紅棗清洗干凈，用清水浸泡一會，更容易煮軟，煮出棗香味。

4、黑木耳紅棗湯

材料：黑木耳150g、紅棗60g、清水600ml。做法：先將木耳提前兩小時泡軟、洗凈。紅棗浸在水中十幾分鐘，洗凈。然后將木耳和紅棗放入鍋內，注入適量的清水，用大火煮開。后轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘左右即可。小貼士：紅棗不要泡太久，以免無味，建議每次使用不要超過10顆。

5、當歸燉雞

材料：雞腿250g、當歸15g、桂圓肉適量、鹽適量。做法：先把所有材料準備好。雞腿洗干凈后放進開水中焯一下，逼出污血。當歸泡軟后，切成片，桂園肉用清水沖洗一下，后把所有的材料放進燉盅里。倒入適量涼開水，蓋上鍋蓋，隔水燉3小時，最后按個人口味調入適量鹽即可。小貼士：一個星期一至二次，調經效果會比較顯著。

6、蘿卜絲鯽魚湯

材料：鯽魚1條、蘿卜半個、大蔥1節、姜3片、香菜少許。做法：把鯽魚洗干凈用廚房紙擦干，蔥、姜切絲。鍋里放油，把鯽魚煎一下，盛出。剩余的油煸炒蔥、姜出香味。兌熱水，把鯽魚放進去，燉成奶白色，調入鹽、白胡椒。最后加入蘿卜絲煮開，即可盛盤享用。

7、平菇鴨煲湯

材料：鴨子600g、平菇60g、白葡萄酒、鹽、冰糖、生姜、醋、白酒、黨參、辣椒、枸杞、生菜適量。做法：首先將鴨子去毛去內臟，洗凈，切塊；平菇提前泡發20分鐘；藥材洗凈待用。在鍋內放入姜片，倒入鴨肉炒2-3分鐘，把水分和鴨油炒出，燒干水分后便加入白葡萄酒燜加入足夠的水，用大火燒開。接著去浮沫，加入冰糖、枸杞和黨參加蓋用小火燉40分鐘，開蓋后再加入辣椒、鹽、鴨肝與生菜燉2分鐘，最后加入味精即可。