腫瘤病人要忌吃發物嗎？吃發物會加重病情嗎？

醫生看病的時候往往會告知病人一些飲食禁忌，比如忌吃生冷辛辣、忌吃發物等等。我們雖然經常提到發物，但是很多人對發物卻不是很清楚。哪些食物是發物？發物的危害有哪些呢？ 那么腫瘤病人可以吃發物嗎？

什么是“發物”？

中醫上講的“發物”是指那些辛辣燥熱有刺激性的食物，也包括一些海鮮，中醫認為這些食物會動風化火，助濕生痰。常見的“發物”包括蝦、蟹、螺、蚌、狗肉、公雞、羊肉、蠶蛹、煙、酒等。

“發物”真的有危害嗎

1、激素誘發

現在一些商家會在肉類動物中添加合成激素，這種激素物質往往經過烹調加工仍然存在，進食之后，對血管和神經系統可能會產生激發或興奮作用，有可能加重病情。

2、致敏引發

許多蛋白質食物，如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質，這些食物實際上也是發物，容易產生過敏反應，這對一些人群會帶來一定的危害。

3、刺激促發

疾病人群的確不適合吃辛辣刺激食物，辣椒、生姜、胡椒、花椒等都會對我們的胃腸造成刺激。吃這些食材的話會加重熱性病、出血性疾病等患者病情，引發炎癥。煙酒茶咖啡等也屬于刺激食物，會引發神經的興奮，患有神經系統疾病的患者最好注意。

腫瘤病人可以吃發物嗎

很多腫瘤病人都不敢吃發物，怕吃了發物會加重病情或誘發其它疾病。比如許多腫瘤患者因為擔心吃了魚、蝦等“發物”會加速病情，所以對這些富有營養的食物一概不吃。曾經有研究數據表明：約有兩成癌癥因此造成身體虛弱而影響到后期治療。

其實對腫瘤病人來說，這種做法是錯誤的。他們的身體本來就因為疾病而虛弱，更需要補充營養，增加機體的免疫力。而像魚、蝦、雞等所謂“發物”，含有豐富的高蛋白，是腫瘤病人的極佳食物。

腫瘤患者應該怎么吃？

1、食用新鮮天然的食物

每天都要食用新鮮的水果和蔬菜，它們里面含有大量的維生素以及多糖類和食用纖維，可以有防癌抑瘤的效果；腌制類、長期冷凍類以及含有防腐劑比較多的食物要盡量少吃。

2、營養成分要均衡

不能單一的吃某種食物，盡量做到多種多樣，讓營養成分均衡。比如動物蛋白質或奶類可以滿足機體對主要氨基酸的需要。水產生物中的海參、魚鰾、烏龜、團魚等富含大分子膠原蛋白質，食用真菌如猴頭菇、香菇、雪耳等富含植物多糖、多糖蛋白和多肽類，皆有增強抵抗力的功效。

3、慎用“補品”及“保健品”

一些癌癥病人認為自己身體弱就吃保健品等進補，其實正確的做法是需根據自己的體質辨證用藥，且市面上很多“補品”價格昂貴而質量不能保證，劣質的補品吃了反而有害。