紅洋蔥和黃洋蔥有什么不同？哪種更好？

對于那些不經常做飯和逛超市的人來說，很難分清紅洋蔥和黃洋蔥到底有什么不同。其實紅洋蔥和黃洋蔥雖然都叫洋蔥，但是無論從口感上還是在價格上都會有所區別。接下來就讓我們一起了解一下紅洋蔥和黃洋蔥有哪些不同之處。

紅洋蔥和黃洋蔥有什么不同呢？

1、保存上

黃永松的水分比較多，而且個頭比較大，這就意味著黃洋蔥是不易保存的。而紅洋蔥個子比較小，水分也沒有黃洋蔥那么大，更容易保存一些。

2、產地上

黃洋蔥產于內陸，而紅洋蔥產于西北。雖然兩種洋蔥品種產類不同，但是隨著社會的發展，我們足不出戶就能吃到全國各地乃至全世界各地的食材。

3、口感上

吃過兩種洋蔥的人都知道，紅洋蔥相對來說比較辛辣一點，而黃洋蔥辣味就比較輕，甚至會有一絲甜味。

4、做法上

因為紅洋蔥相對來說比較辛辣一點，因此也就適于燉菜的時候放。而黃洋蔥不那么辛辣，所以適合涼拌或者燉咖喱。

吃洋蔥有哪些好處？

1、降低膽固醇

吃洋蔥對于降低膽固醇非常有功效，對于那些膽固醇比較高的高血脂人群，可以多吃一些洋蔥。另外像一些比較肥胖的人士也可以吃一些洋蔥，因為減肥的功效也非常的優秀。

2、抗氧化

洋蔥中含有豐富的抗氧化劑，這些抗氧化劑對于延緩衰老，抵抗疾病到來有非常好的效果。有些女性為了延緩衰老，經常吃一些昂貴的抗氧化片劑，其實洋蔥就是天然的抗氧化好食材，不僅功效顯著，而且便宜易得。

3、促進消化

很多人吃了洋蔥之后都有放屁的習慣，其實這也是和它促進消化的功能有關。洋蔥中所含豐富的營養物質，里面的菊粉就是一種益生元的纖維。所以洋蔥能夠促進消化，緩解便秘，腸胃不好的人可以適量的多吃一些。

4、預防癌癥

雖然目前還沒有哪一些食材有明確的預防癌癥的功效，但是實驗研究表明有很多食材對于預防癌癥有一定的幫助，洋蔥就是其中一種。所以為了預防癌癥，哪怕就只是為了能夠讓自己安心，多吃洋蔥總是沒有壞處的。

紅洋蔥和黃洋蔥是有區別的，但是并沒有哪個更好的之分。多吃洋蔥對身體有很多有益的地方，能夠讓我們的身體變得更加的健康，更加的有活力。