高血壓的禍根不是鹽，而是哪 3 物？

高血壓的禍根除鹽外，還可能是酒精、高油高脂食物、腌制食品等。

1. 酒精：長期大量飲酒會導致血管內皮功能受損，血管彈性下降，從而引起血壓升高。酒精還會影響交感神經系統的興奮性，增加心臟輸出量和血管阻力。常見的酒類如白酒、啤酒、紅酒等，過量飲用都可能增加高血壓的發病風險。

2. 高油高脂食物：這類食物含有大量的飽和脂肪酸和反式脂肪酸，容易導致血液中膽固醇、甘油三酯等脂質成分升高，引發動脈粥樣硬化，使血管狹窄，增加血流阻力，進而導致血壓升高。例如油炸食品、肥肉、動物內臟等。

3. 腌制食品：腌制食品通常含有大量的鹽，如咸菜、腌肉等。攝入過多的鹽會導致體內水鈉潴留，增加血容量，從而使血壓升高。

總之，預防和控制高血壓需要注意飲食的合理搭配，減少酒精、高油高脂食物和腌制食品的攝入，保持健康的生活方式。同時，定期測量血壓，如有異常，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。