菊花茶變綠色能否飲用及后果如何

菊花茶變綠色是否可以飲用及飲用后的情況，取決于多種因素，如菊花品種、水質、沖泡方式、存放時間和添加物等。

1. 菊花品種：不同品種的菊花所含成分有所差異。一些品種在特定條件下可能更容易使茶湯變綠，但其成分一般無害，這種情況下變綠的菊花茶可以飲用。

2. 水質：若使用的水質偏堿性，可能導致菊花中的某些成分發生化學反應，從而使茶湯變綠。只要水質符合衛生標準，這樣的茶湯通常可以飲用。

3. 沖泡方式：沖泡時水溫過高或浸泡時間過長，可能會引起茶湯顏色變化。如果只是顏色改變，沒有異味或其他異常，一般可以飲用。

4. 存放時間：沖泡好的菊花茶放置時間過長，可能滋生細菌或發生變質，導致茶湯變綠。此時飲用可能引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉等。

5. 添加物：如果在菊花茶中添加了其他物質，如蜂蜜、檸檬等，可能影響茶湯的顏色和性質。若添加物新鮮且衛生，變綠的菊花茶可能仍可飲用；但若添加物變質，則不宜飲用。

總之，菊花茶變綠色是否能喝不能一概而論。在飲用前，應仔細觀察茶湯的氣味、口感和有無異常沉淀等。如果對其安全性存在疑慮，建議不要飲用，以免對健康造成不利影響。