古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
長壽魚
長壽魚,是具有藥用價值的一道菜。其特點是味鮮,甜咸酸三味俱全,已有1900多年的歷史。相傳,東漢光武帝劉秀一年春天外出游獵,過邙山,來到黃河之濱。故地重游,神氣清爽。突然一條赤色鯉魚,躍出水面,在陽光下,金光耀眼。劉秀大喜,遂命人捉回宮去,御廚別出心裁,與枸杞子同燒,名曰長壽魚。爾后,長壽魚傳入民間,成為洛陽的一道名菜。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。長壽魚用的魚就是鯉魚。
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