夏季出游安全之飲食篇

　　1,外出旅游因水分消耗大，所以多食湯食及清淡食品為佳，最好多吃新鮮蔬菜、水果，可適當配些瘦肉，盡量少食油炸、油膩食品，以防引起消化不良。許多人在爬山時看到泉水覺得清涼，又加上干渴，于是不管三七二十一，痛痛快快地飲一頓，其實這是不好的習慣。因為有些泉水有害礦物質超標，有的地方污染很嚴重，飲用后對健康不利。

　　2、注意飲水衛生。一般來說，正確的飲水順序是：蒸餾水、開水和消毒凈化過的自來水、山泉和深井水。江、河、塘、湖水千萬不能生飲。必要時可用瓜果代水。

　　3、在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由于沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。

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　　4、學會鑒別飲食店衛生是否合格。合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。

　　5、慎重對待每一餐。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排擋的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣（推車賣）的則要看您的運氣和膽量了，雖不能保證它的衛生條件，但實踐證明吃它吃出大病的并不多（也許會肚子疼哦），俗話所說：“撐死膽大的、餓死膽小的。”放在這兒也不無道理。