吃火鍋前先喝飲料

    以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的：

　　碳酸飲料

　　雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。

　　果汁飲料

　　含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。

　　蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料

　　如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等,適合有慢性病的人和老年人。

　　酒類

　　吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的作用，最適合涮羊肉時吃。