網(wǎng)購食品隱患多 安全攻略幫你忙

　　26歲的北京美眉小王的網(wǎng)絡(luò)購物歷史已超過5年，饞嘴的她最近又迷上了在網(wǎng)上買食品，用她的話說是“足不出戶，輕點鼠標，重慶的牛肉干、武漢的鴨脖子、湖南的香豆干、內(nèi)蒙古的奶酪、東北的山核桃通通送上門來！”不過近日小王有點傷心——從黑龍江運過來的進口俄羅斯食品都是過期貨，而湖南賣家自制的土家香腸有質(zhì)量問題，根本無法食用。

　　專家提醒，嘗遍全球美食是饕餮一族的最大心愿。如今，互聯(lián)網(wǎng)讓這個奢望變成了現(xiàn)實。不過，食品畢竟是吃進肚子里的特殊商品，與人體健康密切相關(guān)，所以網(wǎng)購食品一定要謹慎，需要掌握一些基本技巧，網(wǎng)上銷售食品還存在很多監(jiān)管真空，無證照的自制食品正在風行，眾多保健食品魚目混珠……食品是整個網(wǎng)絡(luò)購物監(jiān)管的薄弱地帶，建議網(wǎng)購消費者多掌握一些挑選和辨別偽劣食品的方法。

　　第一步：查商家：與個人交易的網(wǎng)購形式風險較高相比，越來越多的人更青睞如康健人生以及品牌官方網(wǎng)店等一類的網(wǎng)絡(luò)商城購買保健品。購買前先要查閱其“關(guān)于我們”， 查詢一下買家對于該網(wǎng)站的總體評價、新聞報道，看看該網(wǎng)站的聯(lián)系方式是否完整、是否容易與客戶服務(wù)人員取得聯(lián)系，同時查其是否有工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)證、《食品流通許可證》等三證，若同時擁有國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)許可證》那更好，說明此商家更專業(yè)，更可靠！象廣州康健人生健康商城雖起步較晚，但高位起步，不但有《食品流通許可證》等三證，而且擁有國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)許可證》，其不但可靠，值得信賴，而且運作比較成熟，有完善的售后服務(wù)規(guī)則、投訴體系和客戶服務(wù)團隊，擁有專業(yè)的健康服務(wù)能力！

　　第二步：查產(chǎn)品

　　1、【保健食品】先查批準文號

　　目前，保健食品成為網(wǎng)購食品中增長最迅速的類別。按照相關(guān)法規(guī)，保健食品的批準文號是其合法上市的“身份證”，專家提醒在網(wǎng)上購買保健食品時，一定要事先查詢并事后核對其批準文號。

　　保健食品及其批準文號如何辨別查詢呢？記者以買家身份致電淘寶網(wǎng)客服詢問“買家如何鑒別保健品的批準文號？”淘寶客服表示，這需要買家自己識別。

　　對此，中國保健協(xié)會副秘書長周邦勇介紹，每一種保健食品都對應(yīng)一個批準文號。2004年以前，保健食品的審批及管理由衛(wèi)生部主管，格式為“衛(wèi)食健字”開頭，而2004年至今轉(zhuǎn)由國家食品藥品監(jiān)督管理局審批及管理，格式為“國食健字”開頭。買家在購買前可向賣家索要該保健食品的批準文號，然后去相關(guān)網(wǎng)站查詢是否真實有效，確認有效之后再下單購買。在收到該保健食品之后，也要核對賣家提供的文號是否與產(chǎn)品上的一致。

　　需要注意的是，雖然有的批準文號在1996年就已簽發(fā)，但由于衛(wèi)生部當時并沒有限制有效期，所以目前還不存在保健食品批準文號過期的問題，只要在官方網(wǎng)站上能查到的批準文號，都是真實有效的。但新的《食品安全法》實施以后，將會對批準文號實行5年的有效期。

　　2、【普通食品】兩證必須齊全

　　在保健食品銷售日益規(guī)范的同時，網(wǎng)上銷售普通食品顯得很隨意。專家建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、保質(zhì)期內(nèi)的合格食品，而這可以通過查驗食品有無衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證和合格證來獲取保障。

　　廣州康健人生健康商城顧問、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長、我國著名的營養(yǎng)專家孫樹俠教授介紹，在網(wǎng)絡(luò)上銷售的食品，其進貨、儲存、銷售渠道，食品藥品監(jiān)督管理局和工商部門暫時無法有效地進行全面監(jiān)管，所以存在著一定的安全隱患，建議一定要選擇正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品，學(xué)會查驗其衛(wèi)生許可證和生產(chǎn)許可證。

　　據(jù)孫教授介紹，買家要先看自己購買食品的廠家所處位置，例如是北京廠家生產(chǎn)的食品，可以通過北京的相關(guān)部門網(wǎng)站查詢。查詢生產(chǎn)許可證可登錄北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局網(wǎng)站（www.bjtsb.gov.cn），點擊其首頁的“辦事中心—結(jié)果公示”，然后再點擊“食品生產(chǎn)許可證核發(fā)許可結(jié)果公示”，就可以根據(jù)企業(yè)注冊地、產(chǎn)品類別或企業(yè)名稱、許可證編號等關(guān)鍵字查到該企業(yè)所有類目的生產(chǎn)許可證號。

　　衛(wèi)生許可證可登錄北京市衛(wèi)生局網(wǎng)站（www.bjhb.gov.cn）進行查詢，點擊首頁左下角的“行政許可公示”，在許可事項中選擇“食品衛(wèi)生許可”，然后根據(jù)企業(yè)名稱進行查詢。

　　3、【自制食品】網(wǎng)上銷售屬違法

　　除了正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的保健食品和普通食品，目前網(wǎng)絡(luò)上還悄然興起了購買自制食品的風潮，賣家自制的減肥餅干、自磨面粉，甚至自制香腸、自制芝麻醬，品種繁多，擁躉更是不少。但在專業(yè)人士眼中，這都屬于違法的“三無”產(chǎn)品。

　　中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員樸建華表示，新《食品安全法》雖然沒有明確將“網(wǎng)絡(luò)食品銷售者”列入，但從某種意義上講，網(wǎng)上銷售食品的賣家已屬于食品經(jīng)營者，自制食品并在網(wǎng)上銷售的賣家則既是食品生產(chǎn)者又是經(jīng)營者，他們理應(yīng)受到《食品安全法》的約束。

　　新《食品安全法》規(guī)定：“從事食品生產(chǎn)、食品流通，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可。其中農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得食品流通的許可。”

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品安全系主任何計國表示，網(wǎng)上屬于農(nóng)民自產(chǎn)自銷的食品并不多，如果不屬于農(nóng)民自產(chǎn)自銷，買家可要求賣家提供食品生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生許可證、健康證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證等各種證件的掃描件，如果上述證件一樣都不具備，這類自制食品就是非法銷售的“三無產(chǎn)品”，賣家不具備相關(guān)生產(chǎn)和銷售的資格。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，自制食品大多為預(yù)包裝食品，且沒有任何標簽。而新《食品安全法》第28條明確規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預(yù)包裝食品。

　　何計國提醒，食品生產(chǎn)人員的健康與食品的安全有緊密聯(lián)系，對于自制食品，買家無法了解其生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)人員的健康狀況，所以盲目購買對健康具有巨大的潛在危害。

　　■鏈接 最實用的批準文號查詢辦法

　　批準文號為“衛(wèi)食健字”的保健食品可登錄衛(wèi)生部官方網(wǎng)站，點擊網(wǎng)站右下側(cè)“數(shù)據(jù)查詢”欄中的“健康相關(guān)產(chǎn)品查詢”，再點擊“保健食品批準公告目錄”，然后根據(jù)產(chǎn)品的批準年限選擇查詢即可。

　　批準文號為“國食健字”的保健食品可登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局（SFDA）的官方網(wǎng)站，點擊網(wǎng)站右下角的“數(shù)據(jù)查詢”欄中的“保健食品”，再點擊“保健食品”，然后輸入產(chǎn)品的相關(guān)信息即可查詢。

　　最簡單的方法是直接登錄SFDA保健食品審評中心網(wǎng)站，點擊“信息查詢”，在“國家已批準保健食品庫查詢”欄中查詢。

　　第三步：查看實物拍攝圖，保留相關(guān)聊天記錄和付款憑證

　　直接網(wǎng)購產(chǎn)品必須關(guān)注實物圖，正規(guī)的網(wǎng)上商城如“康健人生健康商城”定有大量的實物拍攝圖片，我們看實物才能更接近真實，也要細節(jié)圖看，能了解更多些。

　　網(wǎng)購有著無法真實觸摸的弊端，那么購買前就要多做功課，與客服聊詳細些，別怕麻煩！

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