摘要：豆腐切塊，水加點鹽燒沸，將豆腐放入水中浸泡一下，撈出備用； 查看全文>>

摘要：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。 查看全文>>

摘要：葛根是我國傳統(tǒng)的中藥材之一，葛根中富含黃酮類化合物，可調(diào)節(jié)雌激素水平，對骨質(zhì)疏松、更年期或是正進入更年期的絕經(jīng)、閉經(jīng)、潮熱、心火燥煩、睡眠質(zhì)量不好、便秘等綜合癥…… 查看全文>>

摘要：牛肉、大米各100克，調(diào)料適量。先將牛肉洗凈，切碎，加清水適量燒開，去浮沫，再下大米，煮至粥熟時，食鹽，味精，蔥，姜，椒等調(diào)味，再煮一、二沸，每日1劑，分2次空…… 查看全文>>

摘要：參棗米飯 黨參10克、紅棗20枚、糯米250克、白糖50克。先將紅棗洗凈，與黨參同煮30分鐘；將洗凈的糯米及適量水放入小盆中，隔水蒸熟，把黨參、大棗擺在上面。另…… 查看全文>>

摘要：黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩…… 查看全文>>

摘要：制法將羊肉洗凈，切成4厘米見方小塊，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加當(dāng)歸、生姜，煎取藥汁約200毫升，去渣，備用。羊肉，入鍋內(nèi)加水，文火燜煮，肉爛熟…… 查看全文>>

摘要：山藥百合大棗粥：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸…… 查看全文>>

摘要：將鴿蛋煮熟，去殼，涂上少許醬油，把鴿蛋放熱油鍋中煎炸，炸至金黃色時撈出；將火腿切成長條狀，稍煮。鐵鍋燒熱，加菜油，燒至八成熟時，加鴿蛋、火腿、料酒、蔥絲、生姜末…… 查看全文>>

摘要：海帶用清水洗去咸味，切絲。冬瓜去皮，洗凈，切成小塊。薏米淘洗凈。全部材料一起置鍋內(nèi)，加水煮湯，待煮熟后放入白糖調(diào)味食用。隨意食之，不計次數(shù)。 查看全文>>

摘要：參芪母雞湯：太子參性平味甘，有益氣健脾、生津潤肺之效。黃芪味甘性溫，以補虛為主，具有補而不膩的特點，與參類補藥配伍則效果更好。選擇雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有…… 查看全文>>

摘要：糯米小麥粥糯米50克，小麥米50克。上二物加水適量同煮成粥，加適量白糖或紅糖調(diào)味即可。每日1次，晚上臨睡前服食。補脾胃，益心腎，安心神。 查看全文>>

摘要：化痰開郁，活血解毒，益氣養(yǎng)陰，健脾和胃。飲食細(xì)嚼緩咽，葷素相兼，少量多餐，多食新鮮蔬菜，補充維生素A及維生素C;并應(yīng)補充鋅、鉬、銅、錳等微量元素。 查看全文>>

摘要：紅糖茶 每次可用紅糖30克，茶葉6克，荊芥10克，蘇葉10克，生姜3片。制作時，先將荊芥、蘇葉、生姜、茶葉同放入沙鍋內(nèi)，加入清水500毫升。先用武火煮開后改用文…… 查看全文>>

摘要：綠豆30g，蘆根9g，生甘草3g。將蘆根、甘草2味藥用紗布包好，加水適量與綠豆同煮5—10分鐘。去藥包。冷熱飲均可。 查看全文>>

摘要：羊肝一具，蔥子20克，粳米100克。制法：羊肝洗凈去筋膜，切碎，蔥子炒后研末，二味于砂鍋里煮熟，取汁，與粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。功效：溫補肝腎，明目，適宜肝…… 查看全文>>

摘要：枸杞子30克，牛鞭100克，蔥、姜、鹽、胡椒等調(diào)料各適量。將枸杞、牛鞭洗凈，切片，一起放人砂鍋內(nèi)放入蔥、姜，加水500毫升，用武火煮沸后改用文火煮至牛鞭熟爛，揀…… 查看全文>>

摘要：做法 取黃精15克，地黃10克，天門冬3克，雞肉200克，黃酒、食鹽、味精各適量。先將三味藥物洗凈切片，裝入紗布袋中。雞肉切成小塊。隨后將藥物與雞肉同入鍋，加清…… 查看全文>>

摘要：鮮雪梨一個（約100～150克），去皮洗凈放入燉盅內(nèi)，加適量冰糖和清水。燉1小時后，飲水吃梨。功能滋陰潤肺。 查看全文>>

摘要：做法：將蜜制巴戟5克蒸15分鐘備用，將薤白（別名小根蒜、山蒜，30克）去皮洗凈，將白蝦（200克）去蝦槍，用鹽、花雕酒腌好備用；鍋中倒入油燒至七成熱，將白蝦倒入…… 查看全文>>

摘要：組成 玉米100克、黃豆100克、花生100克、蕎麥仁100克、白蓮100克、核桃仁100克、木通10克、白芝麻100克、生黃芪20克。 查看全文>>

摘要：取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚（去核），高良姜5克，糯米100克，加水適量煮粥，調(diào)味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。 查看全文>>

摘要：材料：取黑豆50克、浮小麥30克、蓮米15克、紅棗10枚、冰糖30克。 查看全文>>

摘要：蘋果3只（約500克），生魚1條（約150克），生姜2片，紅棗10枚，鹽少許。 查看全文>>

摘要：取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚（去核），高良姜5克，糯米100克，加水適量煮粥，調(diào)味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。 查看全文>>

摘要：參苓粥：黨參30克，茯苓30克，生姜5克，粳米120克。將黨參、生姜切薄片，茯苓搗碎泡半小時，取藥汁兩次，用粳米同煮粥，一年四季常服。 查看全文>>

摘要：原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花15克，粳米100克，紅棗10枚。 查看全文>>

摘要：益母煮雞蛋：益母草60克，元胡60克，雞蛋兩枚。加水煮，蛋熟后去殼再煮，去藥渣后吃蛋喝湯。月經(jīng)前3~5天開始服用，連用7天。 查看全文>>

摘要：胡椒粉1克，蔥白3克，姜6克。先燒開水，下姜、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或?qū)⒑贩鄯湃虢[湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。 查看全文>>

摘要：山藥百合大棗粥 將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日食2次。山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物…… 查看全文>>

摘要：母雞一只（宰殺去內(nèi)臟），當(dāng)歸30克，黃芪lOO克（納入雞腹內(nèi)），加水適量，燉爛，油鹽調(diào)味，飲湯食肉，適合調(diào)補產(chǎn)后出血。 查看全文>>

摘要：藥膳，顧名思義應(yīng)當(dāng)是人們飯桌上的一道菜。在四千余種常用的中藥中，有500種可作藥膳原料，其中使用較安全且味道可口香鮮的大約有60味。對于藥膳的問題，現(xiàn)在不少人是…… 查看全文>>

摘要：將乳鴿去毛棄腸洗凈后，切成數(shù)塊待用；將藥物洗凈放于燒鍋內(nèi)，加水適量煮沸，再用文火煎20分鐘，去渣存汁，將乳鴿放入鍋中，加鹽、蔥、姜、酒適量，煮酥即可食用。 查看全文>>

摘要：柿餅羅漢果湯柿餅30克，羅漢果1個，冰糖25克。將羅漢果和柿餅水煎30分鐘，加上冰糖溶化攪勻，即可服用。 查看全文>>

摘要：活鯉魚1尾（約250克）連鱗剖腹去雜，勿經(jīng)水，川貝6克研細(xì)后納入魚腹，用線扎牢后浸入童便半碗中，隔水燉魚，至魚眼突起，少頃將魚取出，剔除魚鱗及魚骨，取凈魚肉，再…… 查看全文>>

摘要：鮮豬瘦肉150g，黑玄參24g，犀牛角1.5—3g，地龍干24g，紫草根12g，牡丹皮9g，大白芍12g，金銀花9g，連翹殼9g，蒲公英15g，山梔子9g，生地…… 查看全文>>

摘要：將香附20克，路路通30克，郁金10克，金橘葉15克洗凈，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜30毫升，攪勻即成。分兩次服用。 查看全文>>

摘要：烏雞茯苓湯：將烏雞1只洗凈，把茯苓9克、紅棗10枚放入雞腹內(nèi)，用線縫合，放沙鍋內(nèi)煮熟爛，去藥渣，食雞肉飲湯。每日1劑，分2次服完，月經(jīng)前服，連服3劑。補氣益血調(diào)…… 查看全文>>

摘要：川芎15克，白芷15克，鳙魚頭1個，生姜、蔥、鹽、料酒各適量。川芎、白芷分別切片，與洗凈的鳙魚頭一起放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、鹽、料酒、水適量，先用武火燒沸后，改用文…… 查看全文>>

摘要：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時，去茶葉，加入白糖溶化。 查看全文>>

摘要：丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升。丹參、陳皮加水煎，去渣取濃汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。 查看全文>>

摘要：糖醋蒜：健脾開胃，化積利咽。老陳醋加糖熬開放涼，鮮蒜剝皮晾1~2天，放入醋內(nèi)封口，放陰涼處10~15天即可食用。鼻咽癌放療者常咽干、口淡，影響食欲，用糖醋蒜可刺…… 查看全文>>

摘要：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放滲入滲出沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮…… 查看全文>>

摘要：益母煮雞蛋：益母草60克，元胡60克，雞蛋兩枚。加水煮，蛋熟后去殼再煮，去藥渣后吃蛋喝湯。月經(jīng)前3~5天開始服用，連用7天。 查看全文>>

摘要：紫蘇葉粥：將粳米煮粥，米熟時加入紫蘇葉15g，待粥黏稠后即可，可以疏風(fēng)、止癢，利于明目。 查看全文>>

摘要：米面食類：以米、面粉為基本原料，制成的饅頭、面條、米飯、湯圓、包子、餛燉等各種飲食。 查看全文>>

摘要：將烏雞肉洗凈切塊，三七打碎，紅參、生姜切細(xì)、紅棗去核，一同入砂鍋內(nèi)加清水適量，用武火煮沸后改用文火煮至雞肉熟爛即可調(diào)味食用。 查看全文>>

摘要：白糖燉色肚。魚肚25—52克，白砂糖50克。將色肚和白砂糖同放沙鍋內(nèi)，加水適量燉熟。每別R1次，連續(xù)服用。有補腎益棺、止血消腫功效。適用于痔瘡。 查看全文>>

摘要：天麻，又名赤箭、明天麻，為蘭科多年生草本寄生植物。主治風(fēng)濕，四肢拘攣，癱瘓不遂，小兒風(fēng)癇，驚氣。可助陽氣，補五癆七傷；通血脈，開竅，服食無忌。 查看全文>>

摘要：鮮麥冬汁、鮮生地汁各50克，生姜10克，薏米15克，大米80克。 查看全文>>