摘要：附桂豬蹄湯：附片、桂枝各10克，桑枝30克，羌活15克，豬蹄1對，調料適量。將豬蹄去毛雜洗凈剁開，諸藥布包，加水同燉至豬蹄熟后，去藥包，加食鹽、味精、胡椒粉等調…… 查看全文>>

摘要：干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去子，一半切細丁另一半內部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之…… 查看全文>>

摘要：用公雞腸子一付，宰殺后把雞腸子洗凈、風干。切記“風干”（不可凍，不可烤干）。風干后磨成面。一付雞腸子分三天，每天二次或三次，飯前半小時服完。 查看全文>>

摘要：冠心病：帶肉羊腿骨2斤，西洋參10克，三七3克，調料適量。先將羊骨洗凈敲斷，鍋內放水，燒開后將骨頭焯5分鐘，倒掉熱水。鍋內放入羊骨、西洋參、三七，再加水煮沸燜爛…… 查看全文>>

摘要：雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食，每日1劑。 查看全文>>

摘要：酸棗仁湯：酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恒定的鎮靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。 查看全文>>

摘要：茵陳大棗茶 大棗10枚，新鮮茵陳120克（或干茵陳40克），水煎當茶頻服。食用時將茵陳拋去，食棗飲湯。 查看全文>>

摘要：白鴨1只，生地100克，山藥200克，枸杞子30克，調料適量。將白鴨去毛雜骨，洗凈，用食鹽、胡椒粉、黃酒涂抹鴨體內外，撒上蔥姜腌1小時左右 后切為丁；山藥切片。…… 查看全文>>

摘要：中醫認為，柏子仁性味甘、辛、平，可寧心安神，潤腸通便，止汗；豬心性味甘、咸、平，入心經，可補血養心。用柏子仁適量，放入豬心內，加水燉熟服食。 查看全文>>

摘要：需要靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內，扎口；牛或豬蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。其功能為健脾安神，益腎養肝，適于食欲不振、慢…… 查看全文>>

摘要：板栗50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖調味即可食用。此方具有養脾健胃、補腎強筋、活血止血的…… 查看全文>>

摘要：去心蓮子50克，加適量水燜酥，用冰糖調味，水淀粉勾芡成羹食用。利于婦女體虛下白帶，男子腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄以及脾虛欠瀉、食欲不振、虛煩失眠之癥。 查看全文>>

摘要：白胡椒公雞湯 公雞一只洗凈切塊、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，以上四味，再加上蔥姜，一起放入罐內煮熟，放入食鹽3～5克，空腹食用。治療畏寒怕冷，虛羸少氣，遇寒…… 查看全文>>

摘要：將雪耳用清水浸透發開，番木瓜去皮、籽，切成小塊，南、北杏去皮，連同上料一塊兒放入燉盅內，加數量適宜冰糖及數量適宜滾白開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉至材料有滋…… 查看全文>>

摘要：當歸10克，黃芪20克，雞腿1只，將雞腿洗凈切塊，放入水中，以大火煮開，放入黃芪，燉至7分熟時，放入當歸，煮約5分鐘，加少許鹽即可。 查看全文>>

摘要：海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、鹽、味精適量。先將海蜇洗凈切絲，再用開水燙過，然后將用開水焯過的菠菜根與海蜇加調料同拌，即可食用。每日1次。 查看全文>>

摘要：蓮子心及靈芝用二碗水煎成一碗，再將冰糖溶化溫服。每天早、晚各服用一次。 查看全文>>

摘要：制作將首烏，粳米，紅棗洗凈放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲成粥，放入紅糖煲沸即成，隨意食用。 查看全文>>

摘要：紫薇花去萼及雜質，洗凈，切成細絲；牡蠣肉揀洗干凈，瀝干水分，切碎。火腿肉、玉蘭片、冬菇分別洗凈，切成片；將牡蠣、冬菇、玉蘭片各用開水焯一下。 查看全文>>

摘要：將芝麻炒成焦黃色，搟碎，加入精鹽，拌勻。鍋內燒水，放入姜粉，水開后將和成稀糊的小米面倒入鍋中，放點堿面，略加攪拌，開鍋，盛到碗里，將芝麻醬和香油調勻，用小勺淋入…… 查看全文>>

摘要：運用藥膳療法時，應注意食物與藥物的禁忌，如黃連、甘草、烏梅、桔梗忌豬肉，鱉肉忌薄荷、莧菜，雞肉忌黃鱔，蜜忌蔥，天門冬忌鯉魚，白術忌大蒜、桃、李，人參忌蘿卜等。 查看全文>>

摘要：鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠…… 查看全文>>

摘要：當歸含有正丁烯酰內酯、煙酸等多種藥用成分，當歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對促進腎小管病變的功效作用很好，對腎臟的保護作用也很好。 查看全文>>

摘要：黑芝麻（粉）150g，生甘草30g，飴糖（麥芽糖）150g。甘草洗凈，人鍋，加水適量，文火煮半小時，取汁，加入飴糖，待烊化后加人黑芝麻粉，煮成糊狀即可。功效是滋…… 查看全文>>

摘要：海參浸透洗凈去內臟，切成小塊，香菇浸泡后去香菇腳，雞肉切成小塊，一同放入瓦盅內加適量清水，隔水燉1小時，以鹽調味，即可食用。 查看全文>>

摘要：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至…… 查看全文>>

摘要：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發漲，瀝干水分；取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里；將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解；桂圓肉去雜質，洗凈，紅棗洗凈去核；鍋內加…… 查看全文>>

摘要：腔骨500克清水煮熟，加大棗50克，香菇100克，再煮半小時，酌加鹽及少量調料，喝湯吃肉。 查看全文>>

摘要：鍋內準備煮開的水，并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾干。 查看全文>>

摘要：百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養物質，有良好的營養滋補之功。此飲品不但可以幫助入睡，減少噩夢，還有美容養顏的作用。 查看全文>>

摘要：茵陳用清水浸泡2遍，去除泥塵，蜆肉、豬瘦肉洗凈，然后與生姜一起放進瓦煲里，加入清水1600毫升（約8碗水量），先用武火煮沸后，改用文火煲至一個半小時至兩個小時，…… 查看全文>>

摘要：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用；淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可…… 查看全文>>

摘要：決明子15克，用開水沖泡后，飲用時調適量蜂蜜，治療內熱便秘。當歸10克，生地15克，生首烏10克，蜂蜜適量。水煎代茶飲。用于治療血虛腸燥便秘。 查看全文>>

摘要：將四味共放于沙鍋中，加水燉熟后服食。每日1劑，分2次服用，連服1周。崩漏，屬血熱型，經血非時而至，淋漓不盡，色紅質稠，煩熱口渴，大便干結，舌紅苔少。 查看全文>>

摘要：體虛的準媽媽，夏季可以吃一些非涼性的蔬果，如：榴連、櫻桃、蓮霧、酪梨、木瓜，但西瓜、哈密瓜、水梨、竹筍等涼性食物，可在盛夏中午食用，但是到了晚上就不適合吃這些屬…… 查看全文>>

摘要：雞肝粟米粥：雞肝二個洗凈切碎，糯粟米（小米）60克。共煮粥，可加調味。作早點或點心，對視力不佳或視力減退者常服有益。 查看全文>>

摘要：材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內先蒸20分鐘，然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁…… 查看全文>>

摘要：香蕉、綠色蔬菜各100克，粳米70克，食鹽適量。香蕉去皮搗為泥，蔬菜切成絲。粳米煮粥至熟時，加入香蕉泥和蔬菜。煮沸后，加入食鹽。每天早餐服食。 查看全文>>

摘要：先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切…… 查看全文>>

摘要：加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。 查看全文>>

摘要：主治慢性鼻炎急性發作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛。取近根部的絲瓜藤3-5克洗凈，豬瘦肉60克切塊，同放鍋內煮湯，至熟加少許鹽調味，飲湯吃肉，五次為一療程，連…… 查看全文>>

摘要：桑菊蜜膏：桑葉、菊花各50g，蜂蜜適量。將桑菊水煎二次，每次30分鐘，二液合并，文火濃縮后兌人蜂蜜，文火熬至粘稠即成，每日2次，每次5g，溫開水沖飲，或調入米粥…… 查看全文>>

摘要：桑菊蜜膏：桑葉、菊花各50g，蜂蜜適量。將桑菊水煎二次，每次30分鐘，二液合并，文火濃縮后兌人蜂蜜，文火熬至粘稠即成，每日2次，每次5g，溫開水沖飲，或調入米粥…… 查看全文>>

摘要：將上藥放入大茶缸內，沖主沸水，加蓋悶泡20分鐘，代茶飲用。每日1劑，不拘時頻頻飲服。連服15-25日痊愈。 查看全文>>

摘要：臨床表現 鼻流清涕，噴嚏頻頻，鼻癢不適，經常反復發作，早晚為甚；腰膝酸軟，形寒肢冷，遺精早泄，夜尿多，舌質淡，苔白，脈濡弱。 查看全文>>

摘要：將烏梢蛇剝皮，去掉內臟，放入開水中煮熟，拆肉去骨；土茯苓、赤小豆、紅棗（去核）、生姜洗凈。將全部用料放入清水鍋內，用武火煮沸，改用文火煲3小時，湯成調味即可。 查看全文>>

摘要：薏仁含有車富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，菅仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作…… 查看全文>>

摘要：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈后放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，用中火煲3小時，加入細鹽調味即可服用。 查看全文>>

摘要：五紅湯——紅豆、紅棗、紅皮花生、紅糖和枸杞煎湯當水喝。此湯中的紅棗有健脾補血、利水的作用；而深紅色的花生衣（已入藥典），有養血止血的功效；枸杞則補肝腎；紅糖益氣…… 查看全文>>

摘要：當歸9g，雞蛋2個，紅糖50g。當歸煎水取汁后，打入雞蛋煮熟，人紅糖調勻，每次月經凈后食1～2次。 查看全文>>