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            飲食養生

            家庭醫生在線飲食養生欄目為網友提供全面的飲食健康內容,包括飲用水、果蔬養生、食療藥膳與日常營養補充信息。

            摘要:無花果粥:先用粳米50克,加水450毫升,大火煮,待粥將成時,加入無花果粉20克,改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐溫熱服食,5~7天為一療程。可治痔瘡腫痛,止血…… 查看全文>>

            摘要:金櫻子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚溫熱服食,5-7天為一療程。但感冒或發熱病人…… 查看全文>>

            摘要:玉米粒80克,糯米40克,紅沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2個小時),加水適量,用大火煮沸后,再用小火煮至軟熟,加入糖再煮5分鐘即可。 查看全文>>

            摘要:紅棗50克,鮮山藥200克,粳米100克,白糖適量,清水1000毫升,水燒開后,將紅棗、山藥、粳米放入,慢熬成粥狀,放入白糖。適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、婦女…… 查看全文>>

            摘要:取枸杞子50克,粳米200克,冰糖少許(根據自身狀況也可不用冰糖)。先將粳米加清水煮至六成熟時,放入枸杞子、冰糖,拌勻后繼續煮至米爛粥成,每天早晚食用。 查看全文>>

            摘要:何首烏粥 何首烏60克,粳米200克,大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時,然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每天早晚食用。 查看全文>>

            摘要:取皮蛋1個,淡菜50克,粳米100克。選將皮蛋去殼,淡菜洗凈浸泡,同粳米共煮成粥,加油鹽少許調味,分早、晚兩次食用。此粥具有滋陰降火之功效,適用于老年高血壓、耳…… 查看全文>>

            摘要:槐花糯米粥:槐花10克,糯米50克。先煎槐花去渣取汁,用藥汁煮糯米成粥,加白糖少許調味。每日1次,可常服食。 查看全文>>

            摘要:菠菜粥:新鮮連根菠菜150克,粳米100克。洗凈菠菜,用手撕碎,與粳米同入沙鍋內,加水800毫升,煮至米爛粥稠,停火去蓋,每日早晚餐時頓服。可治便血及大便澀滯不…… 查看全文>>

            摘要:核桃大棗粥 核桃仁50克,大棗10枚,粳米80克。將核桃仁、大棗、粳米洗凈,同放入鍋內,加水適量,共煮成粥。常服能補腎健腦,可輔助治療失眠、健忘、腎虛腰痛。 查看全文>>

            摘要:芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟后,拌入粳米粥內同食。具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用,適用于肺燥咳嗽、習慣性便秘者。 查看全文>>

            摘要:做法:先將郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。每日2次,早晚餐溫熱服食。 查看全文>>

            摘要:秋季氣候干燥,人們常會出現口干鼻燥,干咳無痰等燥熱病證,而梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥,可作為秋季常食的保健食品。 查看全文>>

            摘要:馬齒莧綠豆粥將新鮮馬齒莧60克放入沸水中焯一下切碎,加粳米 50~100克,綠豆30克,同入砂鍋,加水適量,待粳米、綠豆快煮熟時加入馬齒莧,再煮5分鐘即可。 查看全文>>

            摘要:冬蟲夏草5~10枚,雄鴨一只。將雄鴨去毛皮內臟,洗凈,放砂鍋或鋁鍋內,加入冬蟲夏草、食鹽、姜蔥調料少許,加水以小火煨燉,熟爛即可。 查看全文>>

            摘要:芝麻粥:先取黑芝麻適量,淘洗干凈曬干后炒熱研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥,適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕婦便秘患者食用。 查看全文>>

            摘要:痰熱內擾具體癥狀是,不寐兼有頭重、胸悶痰多、惡食噯氣。可用竹瀝粥治之:淡竹瀝汁30 g,粟米(即小米)100 g。先煮米做粥,臨熟下竹瀝汁,攪勻,代早餐服食。 查看全文>>

            摘要:為預防便秘的發生,孕婦應參加適度勞動,并注意調劑飲食。平時飲食要含有充足的水分,要多吃含纖維素較多的新鮮蔬菜和水果。 查看全文>>

            摘要:豬肝50克,粳米100克,將豬肝切末,拌入適量醬油、鹽、味精備用,粳米加水煮粥,待粥將熟時,放入豬肝。豬肝粥能養血補肝,適用于血虛者。對于頭暈目眩、面色蒼白、神…… 查看全文>>

            摘要:龍眼肉粥:龍眼肉15克,紅棗15枚、粳米50~100克。三者一并煮粥,加紅糖少許調味,日服二次。能養心安神、健脾補血,適用于產后貧血,心悸失眠,體質虛弱者。 查看全文>>

            摘要:杏仁粥 杏仁性味苦、溫,有毒。杏仁有養顏生津、益智健腦、益氣補血、止咳潤肺、潤腸通便、促進發育、抗衰延年等作用。常食對少年兒童的智力保健作用更是明顯,特別是杏仁…… 查看全文>>

            摘要:金櫻子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚溫服食,5-7天為一療程。但感冒或發熱病人不…… 查看全文>>

            摘要:雞內金粥:將雞內金用文火炒至黃褐色,研為細末。先用粳米100克,加水500~800毫升,煮至稀稠適當時加入雞內金粉3~5克,加少量白糖,分次溫服,連服5日。 查看全文>>

            摘要:鎖陽粥:鎖陽15克,大米100克,調味品適量。將大米淘凈,鎖陽水煎取汁,納大米煮為稀粥,待熟時調入食鹽、味精、蔥花、姜末適量,稍煮即可,每日一劑。可補益肝腎,強…… 查看全文>>

            摘要:蠶繭山藥粥 用蠶繭10只,紅棗10個,山藥30克,糯米30克,白糖適量。先將蠶繭煎湯500毫升,濾液去渣,再將紅棗去核,山藥、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。蠶…… 查看全文>>

            摘要:蔬菜是我們必不可少的食物,多吃蔬菜有益于健康。由于環境污染的加劇,蔬菜病蟲災害較多,大部分蔬菜要經過幾次放藥才能成熟上市。蔬菜中的農藥殘留一直是餐桌上的一大隱患…… 查看全文>>

            摘要:很多上班族平日里工作忙,于是在周末的時候買上各種水果,一股腦兒地放進冰箱,留著下一周吃。但并不是所有的水果都適合放進冰箱,那什么水果需要放冰箱,什么水果不需要呢…… 查看全文>>

            摘要:近日,媒體報道泰州一位劉先生,因為吃了1個毛桃,就渾身瘙癢難受,他以為桃子毛挨到身上,于是洗個澡。結果洗完澡更不對勁了,胸悶、心慌,直冒冷汗。家人趕緊送醫,結果…… 查看全文>>

            摘要:菊花15g,粳米100g。菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。 查看全文>>

            摘要:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈一起煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中…… 查看全文>>

            摘要:春天,人易產生疲乏感,多喝些牛奶大米粥,可有效消除疲勞。用牛奶大米粥富含蛋白質、糖類、鈣、鎂等多種維生素,且易于消化吸收,有鎮靜安神,抑制腫瘤,清熱通便,補虛健…… 查看全文>>

            摘要:元胡、白芷、益母草、紅花各10克,大米100克,白糖適量。將諸藥擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待粥熟時調入白糖,再煮一、…… 查看全文>>

            摘要:羊肉洗凈后切成丁,胡蘿卜去皮后洗凈切成碎;羊肉焯水去掉膻味和血沫,再與胡蘿卜和大米一起放入鍋中,加入足量水;大火煮開后,轉成小火煮至變粘稠;加適量食鹽調味,再稍…… 查看全文>>

            摘要:取女貞子,枸杞子,粳米,冰糖少許調味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時,然后去渣留汁,再將粳米一起加入上述藥汁中煎煮成粥,每天早晚食用。 查看全文>>

            摘要:加工過的何首烏30克、粳米100克、大棗3枚、冰糖少許,何首烏加水煎煮,取湯汁與粳米、大棗、冰糖同煮,可補腎和胃、烏發養發。 查看全文>>

            摘要:當歸、川芎、白芍、熟地、黨參、茯苓、炙甘草、白術各10克,大米100克,白糖適量。將諸藥擇凈,放入藥罐中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,…… 查看全文>>

            摘要:老鴨剁塊,飛水,油鍋爆炒入料酒,炒出香味,將浸泡好的沙參、知母入凈布包起,同老鴨一同小火微煲,直至酥軟,加入調料上桌即可食之。 查看全文>>

            摘要:生芡實和麥麩各適量,先炒成黃色后,每次取20克。另選粳米或糯米30克,置砂鍋內加水500毫升,用文火煎至微滾或沸騰,以粥湯稠而上見粥油為度。每日早晚空腹各服1次…… 查看全文>>

            摘要:桃仁15克,粳米150克,先將桃仁搗爛如泥,加水研汁,去渣,再入粳米煮粥,每日1劑。功能:活血祛瘀,通絡止痛。適用于瘀血痰濁痹阻型痛風。 查看全文>>

            摘要:脾胃虛弱型惡阻,癥見孕后2~3個月,脘腹脹悶,嘔惡不食,或食入即吐,渾身無力,倦怠思睡,舌質淡,苔白,脈緩滑。 查看全文>>

            摘要:新鮮連皮冬瓜80~100克,粳米100克。冬瓜洗凈切成小塊,同粳米一起置于砂鍋內,文火煮熟即可。此粥具有利尿消腫,清熱止渴,減肥降脂之功效。 查看全文>>

            摘要:將枸杞子與粳米洗凈后放入砂鍋內,加水適量用急火燒至沸騰,改文火,待米開花、湯稠時,停火燜5分鐘即成。 查看全文>>

            摘要:分別將巴戟天、肉蓯蓉、精羊肉洗凈后細切。先用沙鍋煮巴戟天、肉蓯蓉,取汁去渣,入羊肉、粳米同煮,待煮沸后,再加入精鹽、生姜、蔥白煮為稀粥。 查看全文>>

            摘要:250 克梗米洗凈后下鍋 , 加入適量清水 , 大火燒沸后 , 火熬至9成熟,加 120 克芹菜繼續煮至米爛成粥 , 加入食鹽、味精即可。 查看全文>>

            摘要:山藥100克,大米100克。將山藥洗凈,切片;大米淘凈,與山藥同放入鍋中,加清水適量共煮為粥食。山藥既是一味補益性中藥,又是日常佳蔬,早在《本經》中已將其列為“…… 查看全文>>

            摘要:洗凈置砂鍋內,加水適量,先以猛火燒沸后改用文火煨熬,待薏束熟爛后加入適量白糖即成。高血壓病,高脂血癥,肥胖癥,動脈硬化癥,證屬痰濁內蘊者。 查看全文>>

            摘要:生黃芪30~60克,粳米60克,陳皮末10克。先將黃芪煎湯去渣,然后加入粳米煮成粥,粥成后加入陳皮末即可。芡實30克,白果10個,糯米30克。將白果去殼,與芡實…… 查看全文>>

            摘要:粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮搗爛,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。先將黑芝麻用食品加工機攪碎,放入鍋內炒熟備用。把洗凈的大米放入鍋內,加水適量煮粥,…… 查看全文>>

            摘要:把黨參、黃芪洗凈,加5碗水煮約一小時,撈去藥渣,再放入切片山藥與糯米,熬煮約30分鐘。把杏仁、川貝、百合洗凈,加適量水煮約1小時,撈去藥渣,再放入糯米,煮約30…… 查看全文>>

            摘要:先將郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。每日2次,早晚餐溫熱服食。先將赤小豆冷水浸泡半日后,同茯苓、大棗、大…… 查看全文>>

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