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            飲食養生

            家庭醫生在線飲食養生欄目為網友提供全面的飲食健康內容,包括飲用水、果蔬養生、食療藥膳與日常營養補充信息。

            摘要:椒醋粥:花椒3克,食醋適量,大米100克。將花椒研為細末,大米加清水適量煮粥,待熟時調入花椒粉、食醋服食,每日1劑,連續3~5天。可殺蟲止痛。適用于蟲積腹痛等。 查看全文>>

            摘要:材料肉桂2~3克,粳米50~100克,紅糖適量。做法 將肉桂煎取濃汁,去渣;再將粳米淘凈,加水煮粥;煮沸后調入肉桂汁及紅糖,同煮為粥。或用肉桂末1~2克調入粥內…… 查看全文>>

            摘要:胃痛主要部位在胃脘近心窩處,痛時可見惡心、嘔吐、吐酸,大便溏薄或秘結,甚至嘔血、便血等。中醫認為,本病多為外受寒邪、病邪犯胃,或肝氣郁結、橫逆犯胃,或脾胃虛弱、…… 查看全文>>

            摘要:做法 先將新鮮沙參、肥玉竹洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,或用干沙參、玉竹煎湯去渣,入粳米,加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮1~2沸即可。 查看全文>>

            摘要:先將豬血放沸水中稍煮,然后撈出切成小塊,再將菠菜洗凈,放入沸水中,略燙數分鐘,撈出后切細,同豬血塊、粳米煮粥,粥熟后放入調味品即可。 查看全文>>

            摘要:將活鯉魚剖肚,去內臟,勿去魚鱗,洗凈后以文火煮湯,同時加入姜末、料酒煮至魚肉脫骨刺為度,去骨刺留汁備用;以粳米洗凈煮粥,待粥汁黏稠時,加魚汁與鹽攪勻,稍煮片刻即…… 查看全文>>

            摘要:做法 先將郁李仁搗爛如泥,水研并絞取藥汁或搗爛后水煎煮,去渣取汁;以藥汁人粳米煮粥,粥成可加入適量冰糖調味。晨起作早餐食用。 查看全文>>

            摘要:中醫認為,暑為夏季主氣,乃火熱所化,暑月感冒,除了感冒癥狀外,常兼有暑邪的一些特殊癥狀。暑為陽邪,其性炎熱,因而易出現高熱、煩渴、汗出等;暑性升散,易傷津耗氣,…… 查看全文>>

            摘要:按照中醫煮藥的傳統做法,最好選用沙鍋,其次為搪瓷鍋或鋁鍋。不可用鐵鍋煎煮,因為藥物中所含鞣酸等成分會同鐵產生化學反應,降低了藥效。 查看全文>>

            摘要:藥粥調味品一般可選用紅糖、白糖、冰糖、蜂蜜、生姜、蔥白、食鹽等。在選用時既要迎合病人的喜惡,更要根據疾病的性質。現將各種調味品的作用簡介如下: 查看全文>>

            摘要:藥粥的配制煎煮方法是否科學,不僅關系到治療效果,更重要的是便于病人服食。根據不同藥物的性能與特點,煮制方法一般有以下幾種: 查看全文>>

            摘要:凡屬滋補強壯性的藥粥,均可長期食用,以7~10天為1個序程,療程之間間隔2~3天為妥。若服用通便、消腫、治瘡、清熱、解表、止瀉、止吐等治病類的藥粥,應據病情決定…… 查看全文>>

            摘要:凡所用藥物的有效成分能耐受高溫久煮,而不被破壞;藥物可食,氣味宜人;能與米同時煮熟的物品,皆可藥米同煮。這是最常用的制作方法。常用的藥物有大棗、龍眼肉、薏苡仁、…… 查看全文>>

            摘要:沙參、麥冬各15克,大米50克,冰糖適量。將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸,去渣取汁,用此汁液與大米共煮粥,待粥將熟時,加入冰糖調味即可,每日1劑。具有益氣養陰、潤…… 查看全文>>

            摘要:桃仁粥:桃仁15克,粳米150克,先將桃仁搗爛如泥,加水研汁,去渣,再入粳米煮粥,每日1劑。功能:活血祛瘀,通絡止痛。適用于瘀血痰濁痹阻型痛風。 查看全文>>

            摘要:中醫認為,老花眼是由于人上了年紀后,氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養眼目所致。若能注意眼睛保健,可以延緩視力的進一步衰退。現介紹幾則防治老花眼的藥粥供選用。 查看全文>>

            摘要:慢性疲勞綜合征也稱慢性疲勞和免疫功能異常綜合征,它是指健康人不明原因地長時間出現全身倦怠感,臥床休息后不能緩解,患病癥狀持續6個月以上,導致工作、學習及社會活動…… 查看全文>>

            摘要:進入冬季,雨雪偏少,天氣顯得特別干燥,所以“冬燥”往往比“秋燥”更厲害。盡管此時不少人會使用加濕器,但這時不僅皮膚需要加濕,人的五臟也需要“加濕”,因此僅用加濕…… 查看全文>>

            摘要:慢性心功能不全,又稱充血性心力衰竭,是高血壓的常見并發癥。中醫認為,本病多為氣陰兩虛、心脈瘀阻、陽虛水泛所為,當以養心益氣、溫陽化瘀、回陽利水為治。 查看全文>>

            摘要:取鮮山藥30克去皮洗凈,白扁豆15克,粳米30克。先將粳米、扁豆放入鍋中加水適量煮八成熟,再將山藥搗成泥狀加入一起煮成稀粥,加白糖適量調味,每天2次溫食。具有消…… 查看全文>>

            摘要:中醫早就認識到便秘的危害性,晉代醫家葛洪說過“;若要長生,腸中常清。”;治療便秘的方法有很多,但對老年性便秘而言,每天喝粥的效果最佳,因老年人消化系統生理機能退…… 查看全文>>

            摘要:金櫻子粥:金櫻子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚溫熱服食,5-7天為一療程。但感冒…… 查看全文>>

            摘要:蘆根竹茹粥:取鮮蘆根150克,竹茹20克,粳米60克。將蘆根、竹茹用布包好同粳米煮粥,每日服2次,半個月為1療程。適用于酒渣鼻紅斑期。 查看全文>>

            摘要:桂圓肉補益心脾,養血安神。適用于勞傷心脾、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸等癥;蓮子補脾、養心、益腎。此粥對心脾兩虛失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泄、面色少華者…… 查看全文>>

            摘要:中風是以猝然昏仆、人事不省,伴有口眼歪斜、語言不利、半身不遂,或不經昏仆而僅以吶僻不遂為主證的一種疾病。因其發病急驟,證見多端,變化迅速,與自然界的風善行數變的…… 查看全文>>

            摘要:地黃500克,白蜜120克,大米、酥油各適量。地黃洗凈搗汁,加入白蜜,熬成膏狀放入冰箱貯存,每次用10克。將大米約50克煮粥,粥熟時加入地黃膏10克,酥油少許。…… 查看全文>>

            摘要:粳米50克,加水450毫升,大火煮粥,待粥將熟時,加入無花果粉20克,改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐溫熱服食,5~7天為1個療程。用于治痔瘡腫痛及痔瘡出血等。 查看全文>>

            摘要:黃精、銀柴胡各10g,大米00g,白糖適量。將2味藥擇凈,同放鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時,調入白糖,再煮1-2沸即成,每…… 查看全文>>

            摘要:芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益壽延年…… 查看全文>>

            摘要:進入冬季,天氣干燥,很多人出現皮膚瘙癢、口鼻咽干、唇裂鼻出血的現象,這到底是怎么回事呢?專家指出,這些都是干燥惹得禍,對于這些情況可服用一些養陰生津的藥粥,便能…… 查看全文>>

            摘要:先取沙參l5~30克,煎取藥汁,去渣,入梗米煮粥,粥熟后加入冰糖同煮為稀薄粥。或用新鮮沙參30~60克,洗凈后切片,煎取濃汁同梗米、冰糖煮粥服食。 查看全文>>

            摘要:滋陰清熱,養胃生津。適用于熱病傷津,心煩口渴;病后津虧,虛熱不退,胃虛隱痛而兼干嘔,舌光苔少以及虛勞瘦弱,腰腿酸軟,筋骨無力。 查看全文>>

            摘要:滋陰補虛,養血止血,安胎,益腫,適用于血虛,虛勞咳嗽,久咳咯血,(包括支氣管擴張出血),吐血,衄血,大便出血,婦女月經過少,漏下不止或崩中,孕婦胎動不安,胎漏等…… 查看全文>>

            摘要:立秋節氣后,氣候并非真正進入秋季,消暑祛濕仍是養生主題。中醫認為,立秋之后,消暑清熱、養護心肺,使這兩個在夏秋之際最易受挫的臟器得到充分滋養,以達到保健的目的。…… 查看全文>>

            摘要:豆腐粥:豆腐150克,大米100克,調味品適量。將豆腐切細;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,文火煮粥,待沸后,下豆腐、調味品等,煮至粥熟即成…… 查看全文>>

            摘要:產后抑郁癥指產婦在分娩后出現抑郁、悲傷、沮喪、哭泣、易激怒、煩躁、甚至有自殺或殺嬰傾向等一系列癥狀為特征的心理障礙。中醫認為,本病多為肝氣郁結,痰熱內擾所為,當…… 查看全文>>

            摘要:很多女性月經期常會出現經痛的情況,表現為面色蒼白,頭面冷汗淋漓,手足厥冷,泛惡欲吐者等證,并伴隨月經周期發作,稱為痛經,亦稱經行腹痛。中醫認為,本病多為肝郁不舒…… 查看全文>>

            摘要:準備5克的炮附子,以及3克干姜,100克的粳米,紅糖和蔥白各適量。先把炮附子和干姜碾碎成粉末,和粳米一起煮成粥,等到粥熟了之后再加入紅糖和蔥白調味就可以了。 查看全文>>

            摘要:人們要想有個健康的身體,那么就要抓住好時機,其實水果養生粥就可以讓你簡簡單單喝出健康,那么,你知道水果養生粥怎么做好吃又有營養嗎?下面我們來介紹幾款水果養生粥,…… 查看全文>>

            摘要:肉桂、桂枝、黃芪各10克,麻黃5克,大米50克。將諸藥擇洗干凈,放入鍋中,加清水浸泡10分鐘,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入蔥白,每日2劑,連服3天~5天。可…… 查看全文>>

            摘要:考試在即,考生腦力勞動強度增大,適當進食一些營養益智藥粥,可緩解疲勞、減輕緊張情緒,有助于考生頭腦清醒、身心健康地投入考試中去。現介紹幾種益智藥粥的做法。 查看全文>>

            摘要:取黨參10~15克,梗米100~150克,紅糖適量,將黨參用溫水浸泡2小時,再與粳米同入砂鍋,加水適量煮成稀粥,加入紅糖再煮沸即可服食。具有補脾益氣功效。適用于…… 查看全文>>

            摘要:黃豆含蛋白質35%、脂肪20%,是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用,對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻,《神農本草經》云:"補五…… 查看全文>>

            摘要:菊花決明粥:取白菊花、草決明各10克,大米100克,冰糖少許。將草決明炒香,與菊花同煎取汁,放入大米煮成稀粥,待熟后調入冰糖,再稍煮即可。每日服食1次。 查看全文>>

            摘要:醫學研究表明,毛發的色澤與毛發中黑色素多少有關。黑色素是一種高分子蛋白質,當毛發毛發根部的毛乳頭功能發生障礙時,便會影響黑色素的產生,從而出現白頭發。 查看全文>>

            摘要:便秘是孕婦的常見病和多發病之一。因為懷孕期間黃體素分泌增加,使胃腸道平滑肌松弛,蠕動減緩,導致大腸對水分的吸收增加,糞便變硬而出現排便不暢。在懷孕后期,胎兒和子…… 查看全文>>

            摘要:若感受寒濕或肝腎虧虛常致腰膝酸軟,關節屈伸不利,皮膚麻木不仁等。祖國醫學常主張以食進補,因此對此類腰腿痛我們在這里列舉一些常用的藥粥,它們具有補肝腎、強腰膝、利…… 查看全文>>

            摘要:中醫認為,脾主濕,濕為夏季的主氣,加之夏季氣候炎熱,汗出增多,消化液分泌減少,消化功能減退,會出現食欲不振,胃納呆滯,肢軟乏力現象。故夏季食補重在健脾利濕,開胃…… 查看全文>>

            摘要:中醫認為,暑為夏季的主氣,乃火熱所化,暑月感冒,除了感冒癥狀外,常兼有暑邪的一些特殊癥狀,暑為陽邪,其性炎熱,因而易出現高熱,煩渴,汗出等;暑性升散,易傷津耗氣…… 查看全文>>

            摘要:先將洗凈的粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚隨量服用。韭菜富含維生素a、b、c和糖類及蛋白質,且有調味殺菌等作用。因…… 查看全文>>

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