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            飲食養(yǎng)生

            家庭醫(yī)生在線飲食養(yǎng)生欄目為網(wǎng)友提供全面的飲食健康內(nèi)容,包括飲用水、果蔬養(yǎng)生、食療藥膳與日常營養(yǎng)補充信息。

            摘要:女人體內(nèi)有毒,最直接的表現(xiàn)就是長斑和便秘了。而秋葵中的沾液果膠對于減少腸胃對于膽固醇,脂肪的吸收,排出機體的毒素具有很大的幫助。 查看全文>>

            摘要:黃秋葵的營養(yǎng)價值其實并不遜色于人參,也是一種很補的補品,其實對于人們來說黃秋葵更適合人們平常生活中的食用。大家知道的基本上都是黃秋葵的功效好處,其實黃秋葵還是有…… 查看全文>>

            摘要:秋葵還可提供給人體蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素,并含有豐富的植物甾醇、黃酮類、鞣質(zhì)、酚類化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,輔助治療尿蛋白、口腔潰瘍和…… 查看全文>>

            摘要:秋葵偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦,最好不要多吃。 腸胃功能較差的孕婦,過食可能造成腹瀉。秋葵極易受到擦傷,擦傷后很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個…… 查看全文>>

            摘要:一般人不種植秋葵的主要原因就是秋葵的市場并不是太好的,這并不是因為秋葵沒有什么營養(yǎng)或者秋葵對于人體沒什么好處,其實恰好相反,秋葵的營養(yǎng)價值還是比較高的,而且秋葵…… 查看全文>>

            摘要:紅秋葵這樣的植物不僅能夠當做很時尚的一種蔬菜,它的醫(yī)療保健的作用也是很強大的,能夠很好的治療胃部的疾病,促進食物的吸收,更好的幫助我們消化。紅秋葵是常見的草本植…… 查看全文>>

            摘要:秋葵是蔬菜類的一種,營養(yǎng)價值豐富,富含果膠、牛乳聚糖等,對加快消化、胃炎和胃潰瘍的治療,保護皮膚等都有很好的作用。所以,也別人們稱為保健的最佳蔬菜之一。其實,秋…… 查看全文>>

            摘要:秋葵含有高量的粘液,體外研究發(fā)現(xiàn),粘液中含有豐富的可溶性膳食纖維,如果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等,可阻止腸道碳水化合物的消化,進而降低葡萄糖的吸收,推測可降低…… 查看全文>>

            摘要:糖尿病病人在生活中是應該要對于自己的飲食引起重視的,特別是少吃一些含糖量比較高的食物和高脂肪的食物。對于秋葵這種老年人保健品是可以適當?shù)氖秤靡恍┑?,它不會影響到…?查看全文>>

            摘要:便秘患者一般是因為上火或者是飲食習慣不好,壓力大,等原因造成的,秋葵也叫羊角豆,也是大家非常喜歡的蔬菜之一,其中營養(yǎng)成份也是相當豐富的,含有大量的維生素,胡蘿卜…… 查看全文>>

            摘要:秋葵油中含有較多的維生素C、維生素A等具有強抗氧化的成分,能保護各個臟器的功能,預防臟器衰老,對改善記憶力,預防老年癡呆癥,改善消化系統(tǒng)等都有一定作用。 查看全文>>

            摘要:秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水,焯水可以去除秋葵的澀味,讓秋葵更加好吃。另外要注意,秋葵最寶貴的東西就是它的黏液,而這些黏液很容易流失到水中。因此,秋葵焯水時必…… 查看全文>>

            摘要:老秋葵用來涼拌或炒食都不好吃,但老秋葵其實也是可以吃的,只要找對吃法,老秋葵同樣也是寶。對于不是太老的秋葵,我們可以用來煲湯是非常不錯的,比如秋葵土雞湯等。不太…… 查看全文>>

            摘要:秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等,經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸,保護皮膚。 查看全文>>

            摘要:秋葵在較高的溫度下,由于呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存于7℃~10℃的環(huán)境中,約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水,一旦碰冰…… 查看全文>>

            摘要:黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。但是傳統(tǒng)醫(yī)學認為秋葵性寒涼,脾胃虛弱不宜多食。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、…… 查看全文>>

            摘要:秋葵在較高的溫度下,由于呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存于7℃~10℃的環(huán)境中,約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水,一旦碰冰…… 查看全文>>

            摘要:秋葵有豐富的營養(yǎng)價值,很多人喜歡吃,但是如果不懂它的性狀的話很可能會傷身,秋葵本身是一種寒性食物,食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應,導致身體不適…… 查看全文>>

            摘要:秋葵是營養(yǎng)價值高的保健蔬菜,由于口感爽滑,新鮮甜味,深受廣大人民喜歡。由于是食物,所以很多人會擔心秋葵是否有同食禁忌食物。但是要注意,秋葵比較偏寒性,所以腸胃比…… 查看全文>>

            摘要:普能人群的成年男女,如果需要排腸毒、清除便秘、健胃的,那么是這一類人群是特別的適合食用黃秋葵,還有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不錯,還有就是高強度作業(yè)的…… 查看全文>>

            摘要:秋葵富含鈣,食物纖維等。經(jīng)常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。特別適合高血壓人群。秋葵味道獨特,有著特有的香味以及口感,一般人可能不太習慣吃秋葵,但是…… 查看全文>>

            摘要:生秋葵若是直接食用十分的涎黏,還帶有澀澀之感,經(jīng)過焯水處理能清除掉其中的鞣酸,可去掉澀澀的口感,而黏性的涎屬于粘液蛋白,在經(jīng)過高溫焯水處理也會使蛋白變質(zhì),可去掉…… 查看全文>>

            摘要:秋葵的主要的副作用就是可能會導致我們自身出現(xiàn)高血壓的癥狀,尤其是一些老年人朋友盡量少吃一些秋葵等對自己身體健康有害的食物,盡量以清淡的飲食為主,日常也盡量少吃一…… 查看全文>>

            摘要:黃秋葵幼嫩莢果可供食用,青嫩時采摘,主食部位為嫩果。新鮮的嫩秋葵生吃口感確實不錯,比吃黃瓜、絲瓜的風味清新得多。而且,它的肉質(zhì)柔軟,味道香甜,獨特的香味中凸現(xiàn)脆…… 查看全文>>

            摘要:秋葵是一種性質(zhì)寒涼的綠色菜品,它對人體內(nèi)部的陰陽平衡影響很大,平時那些體內(nèi)寒氣過重,以及涼性體質(zhì)的人群,是不適合吃秋葵的,不然會讓體內(nèi)的寒氣過重,引發(fā)多種疾病。 查看全文>>

            摘要:秋葵在切開之后會有很多的粘液,這是一種異體蛋白質(zhì),對人體有致過敏的風險,尤其是對過敏體質(zhì)的人作用明顯,因此,在秋葵去掉菱角之后還需要將秋葵進行焯水處理,清除掉秋…… 查看全文>>

            摘要:秋葵的口感相信吃過的朋友都不會忘記,因為滑溜溜的口感是非常有趣的,并且做法也是多樣性的。秋葵對男性朋友是有著壯陽補腎、增強實力、預防便秘、降血糖等功效,不妨多吃…… 查看全文>>

            摘要:秋葵是在平時南方見的比較多的,吃的時候,有一種玉米的聞到,而且里面吃起來也是比較像玉米粒,有很多人吃秋葵都是在外面吃到的,在自己的家里,做出來的秋葵,總是感覺不…… 查看全文>>

            摘要:很多地方的人把秋葵當成一種普通的菜肴,實際上,這種食材還有很不錯的藥用價值,因為秋葵含有蛋白質(zhì)、草酸鈣以及阿拉伯聚糖等化學成分,具有強腎補虛、保護肝臟等諸多功能…… 查看全文>>

            摘要:黃秋葵嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤滑,風味獨特,營養(yǎng)價值高,諶比人參卻比人參更適合日常食補??沙词?、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。果成熟后木質(zhì)化不可食;黃秋葵幼…… 查看全文>>

            摘要:秋葵干零食就是將秋葵曬干之后制作而成,但是在整個步驟過程當中一定要注意,尤其是在晾曬的時候,盡量要將其充分的曬干,這樣到后期才更容易保存避免發(fā)霉。 查看全文>>

            摘要:秋葵種子當中同樣含有大量的硒元素以及鋅元素,吃秋葵種子可增強人體免疫能力。另外,秋葵種子中維生素c的含量以及一些可溶性纖維的含量都很豐富,吃了之后對皮膚有保健的…… 查看全文>>

            摘要:哺乳期的女性,在飲食選擇上會小心翼翼,因為這關系到嬰幼兒的哺乳健康,而秋葵作為營養(yǎng)價值比較高的時候,其實哺乳期的女性是可以食用的,還能夠幫助降血糖,而且有助于產(chǎn)…… 查看全文>>

            摘要:黃秋葵含有豐富的營養(yǎng),除了含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及糖類等之外,還含有鐵鈣等微量元素,因此對身體十分有益,尤其對孩子的身心發(fā)育很有好處,所以孩子完全可以吃黃秋…… 查看全文>>

            摘要:秋葵的強大功能不言而喻,對人的腎臟以及營養(yǎng)補充很有幫助,豬骨中含有的營養(yǎng)也非常高,二者匯聚在一起熬制成湯,營養(yǎng)都會融到湯里面,所以對于身子虛弱的人喝一碗秋葵豬肉…… 查看全文>>

            摘要:平時所說的芥菜一般指葉用芥菜。葉用芥菜有大葉芥菜、小葉芥菜、雪里蕻、包心芥菜等,廣東地區(qū)以大葉芥菜、小葉芥菜最常見。 查看全文>>

            摘要:不管怎么樣,秋葵的口感是特殊的、味道是特別的、價格是高昂的,能盡情享受一頓美味還是人們的一大幸事。不過秋葵的果子并不像豆角那么皮實,要想嘗到秋葵的真滋味,還得趁…… 查看全文>>

            摘要:秋葵區(qū)別于其他蔬菜的特質(zhì)很大程度上取決于其特殊的黏膩口感。有朋友認為這種特殊的黏液是蛋白質(zhì)豐富的標志,但它實際上是由一種叫做多糖的物質(zhì)決定的,所謂多糖就是很多個…… 查看全文>>

            摘要:秋葵煮的時候可以適當翻一下面,煮好的秋葵顏色會比生的時候深一些。注意一定不要煮過頭哦,煮久了的秋葵會有黏液滲出,口感也會偏軟爛。秋葵的蒂食用與否則完全取決于個人…… 查看全文>>

            摘要:秋葵炒雞蛋是一道簡單的家常美食,制作原料主要有秋葵、雞蛋等,營養(yǎng)豐富,老少皆宜。制作方法:秋葵洗凈,不需要切整只下沸水鍋焯水,一分鐘即可。 查看全文>>

            摘要:紅秋葵嫩果汁液中含有果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等,具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳保健蔬菜之一。 查看全文>>

            摘要:補腎菜又稱秋葵,我們知道它在補腎方面有著特別的功效,它的做法又很多種,做法的不同也可能從中獲取的營養(yǎng)價值大小不同。 查看全文>>

            摘要:秋葵的主要成熟季節(jié)在夏秋季,在每年的4~8月都可種植秋葵,一般在種植后50天左右即可開始采收,具體的采收時間在花敗落后4~5天采收果莢最脆嫩豐腴,若是采收太晚果…… 查看全文>>

            摘要:秋葵有紅秋葵和綠秋葵兩種,從營養(yǎng)元素的角度來看,兩種秋葵差距不大,紅秋葵含有少量的花青素,因此,紅秋葵的營養(yǎng)價值相對綠秋葵高一點,尤其在抗氧化、美容方面效果明顯…… 查看全文>>

            摘要:秋葵生吃雖然能避免烹飪過程中營養(yǎng)物質(zhì)的流失,增加秋葵的營養(yǎng)價值,但是秋葵生吃對身體并不是很好,而且對秋葵中的營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收也有所損失。再者秋葵屬于寒涼性的食…… 查看全文>>

            摘要:秋葵中有黏黏的液體物質(zhì),這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖,具有增強機體抵抗力,維護人體關節(jié)腔里關節(jié)膜和漿膜的光滑效果,可以避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。 查看全文>>

            摘要:秋葵中含有最多的就是蛋白質(zhì)和各種糖類,這些成分在外殼受到輕微的損傷后便會很快的被氧化變質(zhì),當然菌類感染繁殖也不可避免,引起果莢變色,因此,秋葵發(fā)黑了就不能吃了。 查看全文>>

            摘要:西紅柿和秋葵口感酸甜是因為其中含有豐富的果糖,果糖可被人體吸收,經(jīng)常食用也不會發(fā)胖,還富含大量的纖維素,經(jīng)常吃秋葵西紅柿可以美容養(yǎng)顏、滋潤瘦身。 查看全文>>

            摘要:一般情況下,秋葵和洋蔥是可以一起吃的,秋葵和洋蔥不相克,兩者之間的成分不會發(fā)生不良反應,也不會產(chǎn)生有害物質(zhì),一起吃不會引起身體不適。秋葵性寒,洋蔥性溫,搭配起來…… 查看全文>>

            摘要:秋葵中含有大量的抗氧化物質(zhì),能緩解體內(nèi)臟器的衰老,增強其功能,而蝦類食物含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),一起食用可促進蝦類食物的營養(yǎng)吸收,提高人體對其營養(yǎng)物質(zhì)的利用率,…… 查看全文>>

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