摘要：金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高…… 查看全文>>

摘要：金桔，又名金柑，屬蕓香科，是著名的觀果植物源自廣西。優質金橘形體小，稍呈橢圓，肉質緊密，一般都帶皮食用； 顏色由表到里均為橙黃或金黃色，味酸甜，口感細脆，脈絡極…… 查看全文>>

摘要：金桔皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，亦可酒浸飲。冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜，預防感冒，金桔浸酒服，可預防支氣管炎。老年人吃金桔還能治胸悶痰積，食滯胃呆，并能增強毛細…… 查看全文>>

摘要：檸檬含有維生素C與生物類黃酮，都是超級抗氧化營養素，可養顏美白。這杯蔬果汁以苦瓜為重點，適合血糖不穩定或希望減重計畫更為完善者。 查看全文>>

摘要：據測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的…… 查看全文>>

摘要：堅果是植物果實的一類，通常用來泛指果皮堅硬的干果類。依植物學學理的定義，堅果是指由堅硬的果皮和種子組成的果實，它在果實成熟時果皮不會開裂；但在民眾生活中，通常有…… 查看全文>>

摘要：不知您是否上過這樣的當：明明是紙皮核桃，結果買回家就變成了“鐵皮核桃”。紙皮核桃和普通核桃的外觀基本一致，如何分辨是否為紙皮核桃？ 查看全文>>

摘要：金桔檸檬水是生活中很多人都比較喜歡喝的一種飲品，特別是女生比較喜歡喝檸檬制成的飲料，因為檸檬能夠有效護膚，而且還有助于減肥。那金桔檸檬茶有什么功效與作用呢？金桔…… 查看全文>>

摘要：金桔能理氣止咳、化痰、健胃、預防哮喘及支氣管炎，也能增強抗寒能力，預防感冒。民間更把用鹽腌漬過的金桔，做為緩解因感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽的小偏方。 查看全文>>

摘要：吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不…… 查看全文>>

摘要：金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高…… 查看全文>>

摘要：孕婦可以吃桔子，但也不能貪多。桔子吃多了容易上火，尤其在孕后期孕婦容易發生便秘的情況下，孕婦要少吃桔子。孕婦吃桔子，可選擇一天吃1-2個優質桔子為宜。處于孕后期…… 查看全文>>

摘要：金桔可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。金桔作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥…… 查看全文>>

摘要：保護血管：金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。降血壓：金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。 查看全文>>

摘要：鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平，減肥時可適量食用。金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可…… 查看全文>>

摘要：做法：先選好金橘用清水洗凈，再用刀子在金橘表皮上縱橫劃幾道，深度以劃破表皮為適宜。取一只瓷碗，將處理好的金橘放入碗中，再向碗中倒入開水，注意，開水的溫度不能過高…… 查看全文>>

摘要：金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能…… 查看全文>>

摘要：等到砂鍋里面的液體再次沸騰，調入濕玉米淀粉，用湯勺輕柔攪拌。這個步驟要注意淀粉的用量，加得太少達不到羹湯的效果，太多過于粘稠，影響口感。 查看全文>>

摘要：立春后，圓圓的金桔擺上了果攤，看著很惹人愛，做為水果它的確沒有其他橘子的口感好，酸甜中帶澀。但金桔是個好東西，富含豐富的維生素C，金桔能增強機體抗寒能力，飲金桔…… 查看全文>>

摘要：將金桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于金桔中汁水流出；將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中，沖入1/4開水攪拌均勻，再下入金桔，持續加入熱水至水…… 查看全文>>

摘要：建議不要定一種茶來喝，有條件可以秋喝鐵觀音，冬喝普洱，普洱是熟茶，喝了暖胃的，非常不錯。 查看全文>>

摘要：在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將棄了，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱茶又泡好了…… 查看全文>>

摘要：燒水過程中水不斷蒸發，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至會與茶葉成分發生反應，影響茶湯口味。 查看全文>>

摘要：禁忌飲用濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。 查看全文>>

摘要：首先要選好的普洱熟茶，不要選太便宜的，因為太便宜的普洱熟茶內可能料不純，不能起到很好的作用，好的普洱熟茶里外一致，泡出來的普洱茶湯，配合枸杞子能起到很好的溫熱身…… 查看全文>>

摘要：茶有促進食餌性體溫發生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續3—10個月飲用普洱茶，結果發現其中70%的人，其血液中的中性脂肪量…… 查看全文>>

摘要：剛生產完之后想親自哺乳的產婦不宜喝太多茶。因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，造成奶水…… 查看全文>>

摘要：是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的攝取、提高酵素分解腰腹部脂肪）； 查看全文>>

摘要：當然，即使大多數人不必擔心喝普洱茶會失眠的問題，但特殊體質者，在喝茶前向專業醫師進行咨詢還是有必要的。 查看全文>>

摘要：在日本、法國、意大利等國，普洱茶享有“減肥茶”、“窈窕茶”的美稱。普洱茶能夠抑制小腸對木糖的吸收，并能增強脂肪的排出，有很好的減肥功效。 查看全文>>

摘要：發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發酵的過程形成的。通過發酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學…… 查看全文>>

摘要：磚茶還有降糖作用是前者沒有的，他一般是新疆和青海地區的人們經常缺少蔬菜吃肉類，通過這種茶來去油膩和補充各種營養成分所需的，所以那邊流傳著，寧可三日無糧，不可一日…… 查看全文>>

摘要：紅茶屬于全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶種類較多，…… 查看全文>>

摘要：抑制腫瘤、癌細胞增生：能抗腫瘤細胞增殖，如骨髓癌細胞，淋巴癌細胞，卵巢癌細胞，前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用，這類黃酮通過改變癌細胞的細胞膜和酶以及信…… 查看全文>>

摘要：最后，服藥期不要喝茶。有些患慢性病的老人需要長期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。茶堿會降低一些藥物的藥效，因此，服用藥物時也不宜喝茶。 查看全文>>

摘要：普洱茶自身品質優良。茶友皆知，不同產區、不同山頭、不同寨子的普洱茶風格迥異，各具特色，口感、味道亦千差萬別，再加上生普儲存過程中的內質轉化之美妙，正所謂，年年歲…… 查看全文>>

摘要：所以，普洱茶作為茶中之茶，是暖胃、降脂、養氣、益壽延年及品茗的圣品，尤其適合冬季養生人群飲用。 查看全文>>

摘要：以手指捏葉底，一般以彈性強者為佳。葉脈凸顯，觸感生硬，葉面碎爛，無彈性，則為次級品。生茶則隨陳化期時間增長，葉底顏色新鮮翠綠，隨著空氣中的水分氧化發酵，進而轉嫩…… 查看全文>>

摘要：葉底： 鑒別普洱茶品質好壞也可以觀查葉底，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性則為好茶，葉底硬、無彈性則品質不佳；色澤褐紅、均勻一致為佳品，色澤花雜…… 查看全文>>

摘要：目前能堅持現代拼配的商家已越來越少，把增加口感的前提放到最后，只為量產和降低成本實現利益最大化，這樣的拼配越來越多，在茫茫茶品中選一款珍品已越來越不易，且行且珍…… 查看全文>>

摘要：觀察葉底，色多呈黑褐質硬，滋味較醇和。九成熟以上及完全成熟的普洱茶常見此湯色。 查看全文>>

摘要：纖體緊膚。用云南普洱茶作臨床試驗證實：“云南普洱茶對削減脂類化合物、膽固醇含量有正常作用”因而，堅持飲用普洱茶，能夠到達瘦身、降脂、降壓的作用。 查看全文>>

摘要：專家稱，正確保存普洱茶也很重要。市場上最常見的是普洱緊壓茶，形狀呈餅狀、磚形或碗狀，飲用前，最好將其拆散、掰開，放在有良好通風條件的地方，定期翻動，讓茶透氣、回…… 查看全文>>

摘要：首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在…… 查看全文>>

摘要：悠樂山：屬喬木大葉種，苦澀重，回甘快、生津好，香氣一般，湯色淡桔黃。 查看全文>>

摘要：喝普洱茶頭暈：個人體質，本身對茶葉比較敏感；茶葉泡得的太濃了；東西吃得太少了，肚子空也可能引起暈茶。 查看全文>>

摘要：哺乳期不宜喝普洱茶。哺乳期的媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。 查看全文>>

摘要：由于不溶性茶紅素復合物的產生與存放時間的正相關關系，在一定的年限內，普洱茶的“紅”是鑒別普洱茶陳期的重要指標。普洱茶的“紅”又根據品質不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥…… 查看全文>>

摘要：經過測定普洱茶單糖含量較低，而普洱茶帶給人體的甘甜口感，更多的是來自于茶葉內一部分氨基酸，而非單一的單糖類物質。這一點只要是喝過普洱茶的茶友都能夠明白，普洱茶的…… 查看全文>>

摘要：紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和，“七成熟”的普洱茶常見此湯色。 查看全文>>