摘要：堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。 查看全文>>

摘要：堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，溫度早已在200℃以上，而此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌…… 查看全文>>

摘要：花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。 查看全文>>

摘要：過敏體質(zhì)的寶寶在第一次吃堅(jiān)果時(shí)要特別注意，因?yàn)闃O少數(shù)人對(duì)堅(jiān)果過敏，產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng)，一旦發(fā)現(xiàn)寶寶有過敏反應(yīng)，嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果。 查看全文>>

摘要：雖然堅(jiān)果含油量高，但卻以不飽和脂肪酸為主，不僅可以降低膽固醇，而且還有助于改善血糖。 查看全文>>

摘要：多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病；西瓜籽認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。 查看全文>>

摘要：含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 查看全文>>

摘要：首先口味越重，食鹽添加往往越多；其次，許多口味重、香味濃的堅(jiān)果，在加工時(shí)添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的堅(jiān)果還添加了人造奶油，這些東西對(duì)身體沒有好處；最后，口味…… 查看全文>>

摘要：常見的堅(jiān)果有核桃、花生、瓜子、杏仁、榛子、腰果、松子等，這些堅(jiān)果除富含蛋白質(zhì)和脂肪外，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸及較…… 查看全文>>

摘要：炒鍋放油燒溫?zé)幔攀[姜末爆香，加醬油、鹽、高湯（沒有的可用清水代替）、白糖，放栗子。 查看全文>>

摘要：既便宜又健康好吃，多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽則性味甘寒，具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。 查看全文>>

摘要：含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 查看全文>>

摘要：原鍋放少量油，加入蔥蒜姜、料酒、醋、鹽和少許高湯，倒入蝦仁、腰果顛炒，最后淋上少許香油即可出鍋。 查看全文>>

摘要：如果孕婦沒有堅(jiān)果過敏史，可以經(jīng)常吃些堅(jiān)果，不僅可以補(bǔ)充某類重要的營養(yǎng)素，還能減少寶寶日后患過敏相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 查看全文>>

摘要：含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于人體健康的必需脂肪酸，鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。 查看全文>>

摘要：每30克（約21粒）含熱量178千卡，蛋白質(zhì)3克，脂肪17克，碳水化合物5克。 查看全文>>

摘要：開心果營養(yǎng)豐富，除了富含β胡蘿卜素、B族維生素和維生素E外，在其翠綠色的果仁中還含有大量葉黃素，這種植物化學(xué)物質(zhì)有助于保護(hù)視力，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑病變。 查看全文>>

摘要：同時(shí)，它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用，對(duì)心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預(yù)防和治療作用。 查看全文>>

摘要：堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。 查看全文>>

摘要：首先口味越重，食鹽添加往往越多;其次，許多口味重、香味濃的堅(jiān)果，在加工時(shí)添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的堅(jiān)果還添加了人造奶油，這些東西對(duì)身體沒有好處;最后，口味…… 查看全文>>

摘要：發(fā)現(xiàn)幾乎所有的干果類食物中都含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸而這些成份都是大腦發(fā)育所不可缺少的一部分對(duì)改善腦部營養(yǎng)具有很大的幫助。 查看全文>>

摘要：榛子仁，枸杞，分別洗凈，水煎2次，每次用水，煎半個(gè)小時(shí)，兩次混合，去渣留汁于鍋中，再將粳米淘凈放入，用小火慢熬成粥，下白糖，調(diào)溶即可。 查看全文>>

摘要：杏仁中的有效成分有鎮(zhèn)痛作用，甚至可以代替止痛藥，此外有效成分具有選擇性殺死癌細(xì)胞，而對(duì)正常的細(xì)胞幾乎無害的功能，所以杏仁對(duì)于防治乳腺癌也有一定的作用。 查看全文>>

摘要：堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，溫度早已在200℃以上，而此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌…… 查看全文>>

摘要：此外，栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量比一般堅(jiān)果都要高。 查看全文>>

摘要：堅(jiān)果類食物一般都含有豐富的礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸，各種微量元素等都可補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)素。 查看全文>>

摘要：新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。 查看全文>>

摘要：松子中的不飽和脂肪酸和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)能夠增強(qiáng)血管彈性，降低血脂，預(yù)防心血管疾病，給肌體組織提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人有益。 查看全文>>

摘要：花生含有約50%的脂肪和25%的蛋白質(zhì)，還含有維生素B1、維生素B2及維生素E等多種營養(yǎng)成分。 查看全文>>

摘要：開心果富含豐富的營養(yǎng)成分，是屬于低碳水化合物膳食，含有豐富的蛋白質(zhì)，B族維生素以及微量元素等礦物質(zhì)。 查看全文>>

摘要：它含有很多的營養(yǎng)成分，其中的DHA對(duì)寶寶大腦發(fā)育是非常好的，而鈣質(zhì)元素對(duì)寶寶的骨骼發(fā)育也是很有幫助的，準(zhǔn)媽媽們完全可以在懷孕期間多吃一些核桃。 查看全文>>

摘要：孕婦在妊娠期可以多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，而花生的蛋白質(zhì)含量達(dá)30%，營養(yǎng)價(jià)值可以瘦肉、牛奶、雞蛋等相比，而且孕期容易吸收，花生皮還有補(bǔ)血的功效，一舉多得。 查看全文>>

摘要：維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)高。 查看全文>>

摘要：富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。 查看全文>>

摘要：花生的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量營養(yǎng)素，在花生中含有大量的精氨酸及白藜蘆醇，前者具有潛在的抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細(xì)胞浸潤與擴(kuò)散。 查看全文>>

摘要：補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。 查看全文>>

摘要：松子的營養(yǎng)成分是非常豐富的，維生素A、E還有脂肪酸、亞麻酸、油酸等等，最特別的就是皮諾斂酸，是其他很多植物都沒有的。 查看全文>>

摘要：將蝦仁清洗干凈，瀝干水分后放在碗里，加入蛋清，鹽和淀粉適量，攪拌均勻，為蝦仁上漿。 查看全文>>

摘要：它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，以及B族維生素和和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，有防止細(xì)胞老化、健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的作用。 查看全文>>

摘要：核桃仁100克，撕去種皮，打碎成小顆粒，粳米100克淘凈，加清水1000毫升，先用大火燒開，轉(zhuǎn)用小火慢熬成粥，加入白糖，調(diào)勻。 查看全文>>

摘要：平時(shí)吃的比較多的是南瓜子和葵花子，當(dāng)然還有西瓜子，其中葵花子有降膽固醇的作用，西瓜子可以潤腸、止血、對(duì)胃有好處，而南瓜子可以防治結(jié)石。 查看全文>>

摘要：不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價(jià)廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品。 查看全文>>

摘要：給寶寶吃花生，每天最好不要超過10個(gè)，對(duì)于小寶寶來說，花生煮著吃可以最大程度地保存花生所含的各種維生素和礦物質(zhì)。 查看全文>>

摘要：當(dāng)做堅(jiān)果吃的杏仁屬于甜杏仁，不僅蛋白質(zhì)豐富，其所含大量的纖維可以讓人減少饑餓感，甜杏仁還能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，讓寶寶吃出紅潤小臉蛋。 查看全文>>

摘要：孕婦吃核桃除了健腦、補(bǔ)腦外，還有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)傷口愈合、鎮(zhèn)咳平喘的作用，特別是對(duì)孕期在冬季的準(zhǔn)媽媽來說，尤其適合。 查看全文>>

摘要：能活化自律神經(jīng)，減輕壓力烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng)，預(yù)防因壓力過大而造成的暴飲暴食以及因?yàn)橄胍种平乖甓疵詵|西的壞習(xí)慣，幫你控制食欲有助與減肥。 查看全文>>

摘要：烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng)，預(yù)防因壓力過大而造成的暴飲暴食以及因?yàn)橄胍种平乖甓疵詵|西的壞習(xí)慣，幫你控制食欲有助與減肥。 查看全文>>

摘要：孕婦經(jīng)常食用除了可以讓胎兒有著健腦益作用，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來說，還有著很好的美容效果，經(jīng)常食用有著不僅滋補(bǔ)，還有助于孕婦睡眠，還可以保持面色紅潤又健康。 查看全文>>

摘要：桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。 查看全文>>

摘要：女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。 查看全文>>