摘要：鐵幫助人體運輸氧氣而保障生物氧化正常進行，而從種子類食物中充足攝取維生素E，對于保障順暢的血液循環是有益的。產熱能力強，血液循環好，人體就不容易發生手腳冰冷的狀…… 查看全文>>

摘要：開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬于不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪…… 查看全文>>

摘要：像杏仁，榛子等堅果膳食纖維含量豐富，具有很強的飽腹感，在用餐的時候吃這些堅果，可以使飽腹感時間持續很長，用大杏仁加淀粉主食和少油的菜肴搭配，能有效控制食量，并不…… 查看全文>>

摘要：綠茶、黑巧克力。綠茶含有茶氨酸，這是一種有放松大腦功效的抗氧化劑，能讓人迅速從緊張焦慮中解脫出來。綠茶中富含的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，起到提神益智的效果，…… 查看全文>>

摘要：據測定，一斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營養價值，它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，所含的脂肪中含有豐富的磷脂，這些物質對大腦神經的更新…… 查看全文>>

摘要：堅果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，最好每…… 查看全文>>

摘要：脾偏愛黃色且有自然甜味的食物，如黃豆、南瓜、橘子、檸檬、玉米、香蕉等。黃色食物可以健脾，增強胃腸功能，恢復精力，補充元氣，進而緩解女性荷爾蒙分泌減少的癥狀。黃色…… 查看全文>>

摘要：不少老年人都存在血糖過高、血壓過高的情況，有研究發現，如果把每餐吃的紅肉換成花生的話，能有效降低患上糖尿病的概率，花生能夠讓人體對碳水化合物的吸收減慢，老人早上…… 查看全文>>

摘要：這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無論是對準媽媽，還是對…… 查看全文>>

摘要：科學家還發現，適當的咀嚼也有利于視力的提高。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用，而脈絡膜的調節功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。 查看全文>>

摘要：原料：蝦仁200克，腰果仁50克，雞蛋，淀粉、蔥蒜姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽制作：將大蝦洗凈，雞蛋留下蛋黃，打至上勁，加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦放入，均…… 查看全文>>

摘要：很多堅果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動物發生肝癌，也能誘發胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。 查看全文>>

摘要：核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生，同時改善皮膚的微循環，緩解肌膚干黃和黝暗的情況，尤其是在春季食用，潤肺又美白。同時鎂元素還是人體酶的激活劑，促進骨骼的形成，屬于…… 查看全文>>

摘要：鮮核桃，顧名思義是未經過干燥過程的核桃，通常指7月份結的核桃，去皮后的鮮核桃仁可以直接食用，也可用于烹飪。下面一起來看下鮮核桃的熱量，如果你想了解其它食物的熱量…… 查看全文>>

摘要：栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 查看全文>>

摘要：評價：富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，還含大量礦物質如鈣、鐵、磷，能量較高，但熱量較高，減肥期間不宜過多食用。 查看全文>>

摘要：全面原則人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。 查看全文>>

摘要：充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準確性，這一點對處于發育階段的胎兒大腦來說，更具有特殊的價值。正因為如此，孕產婦對卵磷脂的補充。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、…… 查看全文>>

摘要：葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。 查看全文>>

摘要：巴旦木中含有的像維生素E這樣的抗氧化劑，能夠有效的清除體內的有害自由基，從而可以強化身體的抗氧化防御功能，從而起到增強抵抗力、提高身體免疫力的作用。 查看全文>>

摘要：巴旦木仁內含植物油55~61%，蛋白質28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、…… 查看全文>>

摘要：可健脾胃，用于脾虛氣弱、脾失健運、食欲不振。花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜用于腎氣不足、面色無華。用于心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等癥。 查看全文>>

摘要：過敏體質的寶寶在第一次吃堅果時要特別注意，因為極少數人對堅果過敏，產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，一旦發現寶寶有過敏反應，嚴禁食用相應的堅果。 查看全文>>

摘要：南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。 查看全文>>

摘要：以上為大家介紹了女人吃南瓜子的好處以及南瓜子的營養價值，大家應該對南瓜子這種堅果有了更多的了解。此外，提醒吃南瓜子要選對時間才能對健康有益，最好是在飯后一小時后…… 查看全文>>

摘要：巴西栗中有大量的谷胱甘肽和有機硒，這兩種物質進入人體以后可以提高肝臟的解毒能力，讓酒精快速分解，減少它們對肝及的傷害，從而也就起到了解酒護肝的重要作用。 查看全文>>

摘要：巴西栗還是鎂和硫胺的重要來源之一。它被認為是硒的豐富食物來源，硒含量比其他食物高200多倍以上。最新的研究還發現，攝入充足的硒有助于減少乳腺癌和前列腺癌風險。 查看全文>>

摘要：夏威夷果中含有的多種植物精華對肌膚可以起到保濕、增加活力的作用，尤其富含日常飲食中缺乏的，對人體有重要作用的葉酸、核黃素，對女性保健美容有顯著功效。 查看全文>>

摘要：夏威夷果仁內的蛋白質共含有17種氨基酸，其中10種是人體內不能合成而必須由食物供給的氨基酸。可見夏威夷果是一種富含熱能，不含膽固醇，又有多種人體生長所必需營養物…… 查看全文>>

摘要：碧根果中含有豐富的維生素E，能使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，堅持吃能有效抗衰老，治療神經衰弱，延緩記憶力衰退，還能美白肌膚，防止白發生長…… 查看全文>>

摘要：碧根果營養極為豐富，除含有40~50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。 是同等重量糧食所產生熱量的二倍。 查看全文>>

摘要：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的…… 查看全文>>

摘要：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生…… 查看全文>>

摘要：一般認為，白果若吃太多就會流鼻血，因為它是很強的滋補品。白果的成分中，以糖質為最多，它占白果所有營養成分的百分之三十五，糖質中大都是淀粉，但脂肪含量很少，這在堅…… 查看全文>>

摘要：每100克白果中含蛋白質6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纖維1.2克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，蔗糖5.2克，還原糖1.1克，鉀19毫克，…… 查看全文>>

摘要：新研究進一步表明，及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史，可以經常吃些堅果，不僅可以補充某類重要的營養素，還能…… 查看全文>>

摘要：西瓜子中含有較多的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸和血管內的膽固醇有優先結合的效果，降低血管內低密度膽固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血壓的作用，適合老年人食用…… 查看全文>>

摘要：西瓜子營養素含量（每100克）：熱量（大卡）573.00；碳水化合物（克）14.20；脂肪（克）44.80；蛋白質（克）32.70；纖維素（克）4.50；維生素…… 查看全文>>

摘要：葵花籽具有美容除皺功效。葵花籽富含鋅，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成。其中維生素E具柔嫩美白肌膚的作用，所以女性朋友常吃葵花籽具有美容的作用。 查看全文>>

摘要：每100克葵花籽（去皮）（包括葵花子、西葵花籽）所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。葵花籽營養豐富，含有人體必需的營養元素如…… 查看全文>>

摘要：每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。 查看全文>>

摘要：提醒，雖然常吃花生有益健康，但是這只對于能吃花生的人來說的。其中膽病患者、患血黏度高或有血栓的人、體寒濕滯及腸滑便泄者不宜吃花生，否則有害健康，大家一定要牢記。 查看全文>>

摘要：栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。 查看全文>>

摘要：每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白質5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克，熟栗子維生素…… 查看全文>>

摘要：以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，因此，對腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強腎固本，而腎臟健康有利于延年益壽。 查看全文>>

摘要：腰果富含大量的蛋白質、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。堅果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多，并且含氨基酸的種類與谷類中氨基酸的種類互補…… 查看全文>>

摘要：每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿卜為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。 查看全文>>

摘要：增強記憶榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康，促進消化系統功能，增進食欲，提高記憶，防止衰老…… 查看全文>>

摘要：每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白質22克，脂肪44.8克，粗纖維9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡蘿卜素50微克，核黃素0.15毫克，鈣…… 查看全文>>

摘要：提醒，食用杏仁有不少的好處，但也要注意食用的量，因為過量食用杏仁的話，對身體不好，特別是苦杏仁。過量服用可發生中毒，因此一定要多加注意。 查看全文>>