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            飲食養(yǎng)生

            家庭醫(yī)生在線飲食養(yǎng)生欄目為網(wǎng)友提供全面的飲食健康內(nèi)容,包括飲用水、果蔬養(yǎng)生、食療藥膳與日常營養(yǎng)補充信息。

            摘要:酸棗仁粥:酸棗仁末15克、粳米100克。先將粳米煮熟,再下酸棗仁末煮5分鐘。具有養(yǎng)心安神、寧心止汗的作用,適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗者食用。 查看全文>>

            摘要:功效:補腎壯陽,對小便頻繁、頭暈耳鳴、下肢乏力、骨質(zhì)疏松、腰膝酸痛有療效。 查看全文>>

            摘要:取鮮白蘿卜洗凈,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控干水分,晾曬半日,然后放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調(diào)勻,晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。 查看全文>>

            摘要:酸棗仁粥:酸棗仁末15克、粳米100克。先將粳米煮熟,再下酸棗仁末煮5分鐘。具有養(yǎng)心安神、寧心止汗的作用,適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗者食用。 查看全文>>

            摘要:取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗布袋裝好,置于杯中,用沸水泡茶,涼后加蜂蜜攪勻,每隔半小時,用此溶液漱口并咽下,見效后連用3日。 查看全文>>

            摘要:原料:何首烏、澤瀉各15克,粳米80克。制用法:將何首烏、澤瀉研成細末,將此細末與粳米一起入鍋加清水煮粥。此粥可每日代替早餐食用。 查看全文>>

            摘要:功效:安神補腦,強身健體,但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。 查看全文>>

            摘要:用法:蒲公英洗凈,切成細末,置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開5分鐘,改文火煮20分鐘,成粥,趁熱食用。 查看全文>>

            摘要:皮蛋腐竹咸瘦肉粥。皮蛋2個,水發(fā)腐竹60克,咸瘦豬肉100克,大米(或小米)適量煲粥,連吃2-3天。適宜虛火齲齒疼痛者食用。 查看全文>>

            摘要:以核桃仁30克油炒,拌入切段的韭菜200克及蝦肉若干,用鹽調(diào)味佐餐。可補腎壯陽。 查看全文>>

            摘要:取黨參35克,去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用。對于心跳加快、健忘、失眠、多…… 查看全文>>

            摘要:甘草10克,大棗5枚,小麥10克。將三藥用冷水浸泡后,用小火煎煮,共煎煮兩次,合并煎液。每日2次,早、晚溫服,喝湯食棗。 查看全文>>

            摘要:用油起鍋,放入蒜末,蔥白,萵筍,鹽,雞精,蠔油炒勻調(diào)味,倒入水淀粉,快速拌勻,盛出炒好的菜,裝入盤中,撒上白芝麻即可。 查看全文>>

            摘要:黃狗腎,羊肉500克,精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量,燉肉煮湯食用。具補腎陽、益精氣、暖腰膝之功效。適于腎虛腰痛、雙膝冷痛、無力、陽萎遺經(jīng)、手足不溫等病人。 查看全文>>

            摘要:主方:茯苓皮15克,冬瓜皮15克,大腹皮15克,山藥15克,白扁豆15克,石蓮子10克,車前子10克,沖天草10克,抽葫蘆15克,川斷10克,桑白皮10克,天仙…… 查看全文>>

            摘要:涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可得到蜂蜜柚子茶。若擔心減少冰糖和蜂蜜會導致柚子茶苦味太重,可適當延長腌制和熬制時間。 烤橘子 查看全文>>

            摘要:鍋底留油,放入蒜末,料酒,鹽,倒入雞蛋,翻炒片刻,至全部食材熟透,撒上蔥段,倒入水淀粉勾芡即可。 查看全文>>

            摘要:用油起鍋,放入姜片,蒜末,蔥白爆香,倒入蝦仁,四季豆炒勻,淋入料酒,炒香,加入鹽,雞精炒勻調(diào)味,倒入水淀粉勾芡。 查看全文>>

            摘要:綠豆粉:食之清積熱, 解酒食諸毒。所以,家中買些綠豆粉,遇到酒醉之人,沖一碗喂其喝下即可。 查看全文>>

            摘要:撈出藥材及其雜質(zhì),倒入水發(fā)大米,攪拌均勻,用大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約30分鐘,至米粒熟透,用中火略煮片刻。 查看全文>>

            摘要:向鍋中注入適量的清水燒開,放入何首烏,用小火煮20分鐘,將何首烏撈出,加入紅棗、枸杞,用小火再煮10分鐘,至其熟軟,放入鹽、雞精調(diào)味,倒入蛋液,攪拌均勻,淋入香…… 查看全文>>

            摘要:用油起鍋,放入姜片、部分蔥段爆香,倒入海參、料酒炒勻,倒入高湯、蠔油、生抽、鹽、雞精、白糖炒勻調(diào)味,轉(zhuǎn)大火收汁,撒上蔥段,倒入水淀粉,翻炒片刻,至湯汁收濃。 查看全文>>

            摘要:向湯鍋中注入清水燒開,倒入牛肉攪勻,煮開,撈去鍋中浮沫,倒入無花果、姜片拌勻,用小火煮40分鐘,至食材熟透,放入鹽、雞精攪勻調(diào)味。 查看全文>>

            摘要:功效:洋蔥含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸等多種營養(yǎng)成分,具有降壓降脂和預防血栓的功能。常食洋蔥對預防和治療高血壓、動脈硬化頗有益處。 查看全文>>

            摘要:玫瑰花、茉莉花、沸水沖泡代茶頻飲。本品具有舒肝健脾,理氣止痛,活血散瘀效果,對本病胸肋腫痛者甚合適,能夠此為茶,連服4~6周。 查看全文>>

            摘要:向砂鍋中注入清水燒開,放入雞血藤、黃精、當歸、姜片、蔥條,倒入墨魚片、烏雞塊、料酒,燒開后用小火煲煮約60分鐘,至食材熟透,加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味,用中火攪拌…… 查看全文>>

            摘要:冬瓜500克、麻仁500克。將麻仁碾碎加水攪拌后,使其沉淀,去渣取汁放入鍋中,加切好洗凈的冬瓜片,煮爛熟,放作料調(diào)味。具有清涼利尿功效,適用于濕盛型前列腺炎患者…… 查看全文>>

            摘要:枸杞鮮葉250g,羊腎1對,蔥白15莖,生姜3片,食醋適量。羊腎剖開去筋膜洗凈切片,再與其他4味一起煮湯服用。 每日I劑,佐膳食用,可以常吃。補腎氣、益精髓。 查看全文>>

            摘要:取乳鴿一只,枸杞30克。將乳鴿去毛及內(nèi)臟后,洗凈入鍋,然后加入水與枸杞共燉,熟時加鹽少許調(diào)味即可。每日一劑,將肉和湯分兩次服下。具有益氣、補血、理虛作用。適用于…… 查看全文>>

            摘要:葡萄汁、藕汁、生地黃汁各150毫升,白花蛇草汁、王不留行汁各100毫升,白蜜250毫升。將以上各味相和,煎為糖稀狀。飯前服60毫升。適用于前列腺炎、小便淋澀。 查看全文>>

            摘要:下入腌好的豬肝、青菜,慢熬成粥,調(diào)入鹽、雞精、五香粉調(diào)味,撒上蔥花。 查看全文>>

            摘要:素燒苦瓜:新鮮苦瓜200克,切絲,先用開水浸泡片刻以去苦味,再入油鍋燒炒至九成熟,出鍋,勾欠(含有鹽、味精)澆汁。 查看全文>>

            摘要:活泥鰍魚500克,鮮豆腐250克,鹽、姜、味精各適量。制作時,先將泥鰍魚剖開,去鰓及內(nèi)臟,洗凈放入燉盅內(nèi),加上食鹽、生姜、清水各適量。先用武火燒開后,再用文火清…… 查看全文>>

            摘要:制法:扁豆、薏米用鍋炒至微黃,淮山、芡實、北芪、白術、排骨洗凈,然后將全部材料放進煲內(nèi),加入清水,猛火煮沸,再用文火煲兩小時,加鹽調(diào)味即可。 查看全文>>

            摘要:胡桃衣15g,加水1茶盅半,用文火煎至半茶盅,臨睡前一次服下。有補腎固精之功,適用于腎虛精關不固之遺精。 查看全文>>

            摘要:功效:活血調(diào)經(jīng)、消腫散毒。適用于產(chǎn)后子宮脫垂的患者食用。 查看全文>>

            摘要:做法:豬心洗凈,橫向切成厚片,放沸水里煮一會后撈出,放進砂鍋里,加入柏子仁、姜片、料酒、蔥末,倒入適量清水,武火煮沸,文火燉半小時,等豬心煮軟后加鹽、味精即可。 查看全文>>

            摘要:功效:陳皮中帶有一種特殊的苦味,其苦味物質(zhì)是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”,該“類檸檬苦素”味平和,易溶于水,具有促進消化的作用,適合胃中積食、食欲不振…… 查看全文>>

            摘要:炒鍋留少許油燒熱,下醬油、醋、白糖、料酒炒勻,下入排骨炒上色,加入適量清水燒開,用慢火煨至汁濃即可。 查看全文>>

            摘要:海參富含營養(yǎng),著名老中醫(yī)施今墨擅用海參治療陰囊冷、精子缺乏,常獲佳效;燕窩為金絲燕等用唾液或唾液與絨羽混合凝結(jié)而成的巢窩,富含膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀等,為滋補…… 查看全文>>

            摘要:功效:補氣養(yǎng)血,充乳通絡。本膳用人參,補元氣;黃精,益腎填精;紅棗,健脾和中;豬蹄,含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸;通草,順氣通絡而增乳;花生米,含蛋白質(zhì)和不…… 查看全文>>

            摘要:烏賊50克,茜草30克,用水煮熟,喝湯食烏賊,適合于宮頸糜爛還伴有陰道流血的女性朋友。 查看全文>>

            摘要:方法:將阿膠浸泡至海綿狀,可加入少量水調(diào)和,再將人參液或人參粉加入調(diào)勻,最后再放入桂圓。蒸煮時放入適量冰糖,一個小時以后即可。 查看全文>>

            摘要:取當歸、黨參各15克,母雞1只(約1000克),蔥、姜、料酒、鹽各適量。將母雞洗凈,當歸、黨參放入雞腹內(nèi),置沙鍋內(nèi),加水入調(diào)料。沙鍋置旺火上煮沸后,改用文火煨至…… 查看全文>>

            摘要:肉餡混沌:將新鮮的羊肉還有母雞肉準備好,然后剁爛成泥,加入適量的生姜粉末、食鹽以及黃酒攪拌均勻;然后按照包混沌的方法包好。建議每天早上空腹的時候服用,能夠跟好的…… 查看全文>>

            摘要:鍋下油燒熱,放入豬肉滑炒片刻,再入土豆、芹菜、紅椒炒至八成熟,放入粉絲,加鹽、雞精調(diào)味,炒熟裝盤即可。 查看全文>>

            摘要:小蔥2-3根,老生姜片、紅糖各適量。將小蔥、生姜片分別洗凈,置小鍋內(nèi),加水約500克煎到小半碗,去渣留汁,加紅糖。趁熱喝,每晚1劑,連服3次。此湯辛溫解表,主治…… 查看全文>>

            摘要:功效:墨魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素,并還有抗衰老、抗疲勞的功效,尤其適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、痛經(jīng)的患者食用。 查看全文>>

            摘要:韭菜150克,鮮蝦仁50克。將韭菜切成寸段,鮮蝦去殼取仁。先將蝦仁放入油鍋內(nèi)大火急炒,隨即放入韭菜同炒,下醬油、鹽、味精少許即成。1周食2~3次,連食數(shù)周。 查看全文>>

            摘要:首烏燉雞:所需材料:母雞1只,大棗10枚,何首烏30克,生姜30克,調(diào)料適量。先將母雞去毛雜,洗凈,諸藥布包,納入雞腹內(nèi),放沙鍋中,加清水適量,文火煨至雞肉爛熟…… 查看全文>>

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