孕婦究竟能不能吃西瓜 適合孕婦吃的西瓜食譜

西瓜是深受許多人所喜愛的水果，在炎熱的夏天能起到清涼解渴的效果，深受大家的喜愛。可是有很多孕早期的婦女就很害怕，怕西瓜吃多了對自己有影響，甚至有的媽媽會擔心吃西瓜會導致早產。那么，孕婦究竟能不能吃西瓜呢？

孕婦究竟能不能吃西瓜：

孕婦在妊娠期常吃西瓜，不但可以補充體內的營養，同時還會使附中胎兒攝取到更多的營養。在懷孕初期吃些西瓜，不但可以生津止渴，除膩消煩，而且對止吐也有較好的效果。孕婦懷孕末期常會發生程度不同的水腫和血壓升高，常吃西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功效，因此，孕婦吃些西瓜對身體是有益的。

孕婦產前和產后吃些西瓜，可以治療和糾正貧血現象。如果孕婦在夏季分娩，常吃西瓜可以防暑降溫，消夏祛暑。多吃西瓜可以補充能量，起到保護肝臟作用，有的準媽媽在孕期會出現精神緊張，胃腸蠕動減弱、食欲不振、大便秘結的現象，這時吃西瓜不但可以補充水分、增加糖、蛋白質、無機鹽、維生素等營養的攝入量，刺激腸蠕動，促進大便通暢，還可以增加乳汁分泌，并有助于術后產婦的傷口愈合。

準媽媽吃西瓜有好處，但是一定要適量，每天吃西瓜最多不超過200克。由于孕期女性內分泌發生了生理性變化，體內胰島素相對不足，對血糖的穩定作用下降，如果吃西瓜太多，攝入過量糖分的話，造成糖在血液中的濃度高，會發生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引發孕婦流產和早產的重要原因，因此吃西瓜一定要有個度，不能無節制的食用。

大家都知道西瓜很好吃，尤其是在炎熱的夏天，西瓜皮也非常有營養，下面我們為孕婦提供幾款孕期有關西瓜的食譜。

一、山藥西瓜炒百合

食譜原料：山藥（200克） ，西瓜（150克） ，百合（150克），大蔥（10克）， 姜（10克）， 植物油（20克） ，鹽（3克） ，味精（2克） ，淀粉（豌豆）（5克）

制作方法

1、山藥去皮切象眼丁，西瓜取瓤（去種）切象眼丁，以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。

2、滑勺內加植物油燒熱，加蔥姜末烹出香味，放山藥、百合炒，隨加鹽、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

二、西瓜片炒肉絲

食譜原料：西瓜皮300克，瘦豬肉100克，紅辣椒1個，水淀粉10克，花生油25克，蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。

制作過程：

1、 將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去，清洗干凈，先片成薄片，再切成細絲，放入小盆內，撒上少許鹽拌勻，腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。注意腌西瓜絲的時間不宜長，否則太咸，影響菜的味道。

2、 將瘦豬肉洗凈，切成細絲，然后放在水淀粉內拌勻；辣椒去蒂和籽，洗凈切成細絲；將蔥、姜洗凈，切成細絲。

3、鍋置火上，燒熱后放入花生油，油燒至七成熱時，放入肉絲，迅速炒散；見肉絲變色后，放入蔥絲、姜絲，加入料酒，炒勻后盛入碗中；鍋中再倒入花生油，油熱后，放入辣椒絲煸炒，炒出辣味，放入瓜皮絲、鹽、白糖，煸炒幾下，再倒人炒好的肉絲翻炒均勻，加入味精，炒勻盛入盤中即成。

三、竹筍西瓜皮鯉魚湯

原料：鯉魚1條（約750克），鮮竹筍500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜，紅棗各適量。

做法：

1、竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸 1天；鯉魚去鰓、內臟、不去鱗，洗凈略煎黃；眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗（去核）洗凈。

2、把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸后，文火堡2小時，加精鹽調味供用。