備孕期飲食須遵循三原則 推薦幾款營(yíng)養(yǎng)食譜

懷孕前的生活對(duì)整個(gè)孕期有著重要作用，所以，備孕的女性必須要做好各方面的準(zhǔn)備。而飲食就是其在備孕期間內(nèi)不可忽視的地方，那么，懷孕前的飲食需遵循哪些原則呢？

懷孕前的飲食需遵循以下原則：

1、增加蛋白質(zhì)的攝入：計(jì)劃懷孕的夫婦；應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量。蛋白質(zhì)是人類生命的基礎(chǔ)，是腦；肌肉、臟器最基本的營(yíng)養(yǎng)素，占總熱量的10%一20%，平時(shí)每天每千克體重需攝入l一1.5克，而現(xiàn)在要增加至1.5-2.0克；故應(yīng)多進(jìn)食色、肉、蛋、奶、豆制品等。

2、增加鈣的攝入：鈣是骨路與牙齒的重要組成成分，懷孕時(shí)的需要量約為平時(shí)的2倍。如果孕前攝入鈣不足，懷孕以后孕婦因失鈣過(guò)多可息骨質(zhì)軟化癥、抽筋，胎兒易發(fā) 生佝僂病、缺鈣抽筋。故孕前開(kāi)始補(bǔ)鈣，且鈣在體內(nèi)貯藏時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)孕期有好處。孕前應(yīng)多進(jìn)食含鈣豐富的食品，如魚(yú)類、牛奶、綠色蔬菜等。

3、增加鐵的攝入：鐵是血色素的重要組成成分，一旦缺乏就會(huì)發(fā)生貧血。懷孕期間，孕婦血容量較非孕時(shí)約增加30%，亦即平均增加約1500毫升血液；加之胎兒生長(zhǎng)發(fā)育每天需從母體吸收約5毫克鐵質(zhì)，故孕婦如不注意補(bǔ)鐵，極易發(fā)生貧血。鐵在體內(nèi)可貯存4個(gè)月之久，在孕前3個(gè)月即開(kāi)始補(bǔ)鐵很有好處。牛奶、豬肉、雞 蛋、大豆、海藻等均含有豐富的鐵，還要用鐵鍋?zhàn)鲲埑床恕?/p>

常見(jiàn)的備孕食譜：

雙豆帶子蒸豆腐

材料：新草母雞、玫瑰露酒、生抽、特加飯酒、干辣椒、香葉、泰國(guó)魚(yú)露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋蔥。

做法：

1、將潮州咸豆醬和廣東豆豉輕輕過(guò)水，減輕咸味；然后放入食物料理機(jī)中打碎成茸泥狀。

2、將潮州咸豆醬加糖、麻油、胡椒粉、雞精、蒜蓉調(diào)味備用。起熱鍋，將廣東豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、雞精、蒜蓉等調(diào)料，盛起備用。

3、將豆腐放入蒸籠隔水蒸至微微出水后，放上處理過(guò)后的澳洲帶子，然后分別淋上潮洲咸豆醬和廣東豆豉，蒸6分鐘后下少許熟油及蔥花即可。

4、將菜葉洗凈后過(guò)水放置兩旁作裝飾點(diǎn)綴。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下來(lái)。如能在豆腐面上撲一層生粉，就可以黏實(shí)上面的材料了。

花旗參雪蛤

材料：雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。

做法：

1、將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時(shí)后，再用溫水浸泡至完全發(fā)脹，用牙簽或鑷子仔細(xì)挑出雜質(zhì)。

2、將姜汁與白酒混合在一起，過(guò)雪蛤去腥味后，備用。

3、將花旗參切成薄片，與雪蛤、冰糖、純水放在一起用文火燉煮4小時(shí)即可。

備孕過(guò)程中應(yīng)注意做好以下事項(xiàng)：

1、保證休息和睡眠：每天保證足夠的睡眠，否則你的免疫系統(tǒng)將會(huì)受到影響，荷爾蒙分泌將被打亂，這些都不利于懷孕。讓自己有一個(gè)輕松的心情。別給自己太大壓力，可以試著練習(xí)瑜伽，既可以放松心情又鍛煉身體。

2、戒煙戒酒：酒對(duì)精子的損害，早為人們所熟悉，煙中的多種有害物質(zhì)也會(huì)殺傷精子。至少應(yīng)在受孕前3個(gè)月就停止喝酒、吸煙。