推薦三款孕晚期營養(yǎng)湯?建議少吃多餐方式進(jìn)食
越是到了孕晚期,不管是準(zhǔn)媽媽還是胎寶寶對營養(yǎng)的需求量會更大,這就需要孕媽媽及時補(bǔ)充充足的營養(yǎng),一方面是補(bǔ)充消耗量,另一方面是為即將到來的分娩做準(zhǔn)備。那么,這一時期的準(zhǔn)媽媽吃什么好呢?什么才是最營養(yǎng)的美食呢?
一、蓮藕排骨湯
原料:豬排骨150克、蓮藕500克、小油菜1棵;鹽。
做法
1、將豬排洗凈,剁成塊狀;蓮藕洗凈,去皮,切成厚片;小油菜洗凈待用。
2、將排骨塊放入沸水中焯燙去血水,沖涼、洗凈備用。
3、將焯燙后的排骨塊和藕片一同放入清水中,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉2小時,起鍋前先放入小油菜煮2分鐘,然后再放入少許鹽即可。
功效解析
蓮藕中豐富的維生素B1及鈣、鐵、磷、鈉,可提供準(zhǔn)媽媽及胎兒能量代謝的需要,對于孕婦還有安神、凈血祛淤、清熱解毒的功效,對孕婦懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解、消炎功效。
二、黃豆排骨蔬菜湯
原料:黃豆50克、排骨200克、西藍(lán)花50克、香菇4朵;鹽。
做法
1、將黃豆洗凈,與排骨一同放入沸水中焯一下。
2、香菇去蒂、洗凈,切半;西藍(lán)花掰成小朵,洗凈。
3、將黃豆、排骨加水煮,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,約煮40分鐘,再放入香菇、西藍(lán)花、鹽,煮到再次沸騰即可。
三、清燉牛肉湯
原料:牛肉200克、鮮香菇50克;植物油、干辣椒、鹽、味精、姜片、蔥絲。
做法
1、把牛肉洗凈,切成小塊,放入沙鍋內(nèi)。
2、把鮮香菇洗凈,去蒂,切四瓣。
3、沙鍋放進(jìn)干辣椒、姜片、蔥絲、植物油、鹽和清水,用中火煨3小時,加入香菇,繼續(xù)煨1小時,撒入味精,即可出鍋。
營養(yǎng)湯對孕晚期媽媽對身體非常有好處,其他的注意事項(xiàng)也要重視。那么,孕晚期飲食有哪些注意事項(xiàng)?
1、飲食要以量少、豐富、多樣為主,一般采取少吃多餐的方式進(jìn)餐,要適當(dāng)控制進(jìn)食的數(shù)量,特別是高蛋白、高脂肪食物,如果此時不加限制,過多地吃這類食品,會使胎兒生長過大,給分娩帶來一定困難。
2、脂肪性食物里含膽固醇量較高,過多的膽固醇在血液里沉積,會使血液的黏稠度急劇升高,再加上妊娠毒素的作用,使血壓也升高,嚴(yán)重的還會出現(xiàn)高血壓腦病,如腦出血等。飲食的調(diào)味宜清淡些,少吃過咸的食物,每天飲食中的鹽量應(yīng)控制在7克以下,不宜大量飲水。
3、孕婦應(yīng)選體積小、營養(yǎng)價(jià)值高的食物,如動物性食品,避免吃體積大、營養(yǎng)價(jià)值低的食物,如土豆、紅薯,以減輕胃部的漲滿感。特別應(yīng)攝入足量的鈣,孕婦在吃含鈣豐富食物的同時,應(yīng)注意維生素的攝入。
六吃”對孕婦有利的食品:
(1)全麥制品:包括 全麥餅干、麥片粥、全麥面包等;
(2)奶、豆制品:孕婦天天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求;
(3)水果:水果種類 很多,富含維生素C、葉酸和大量的纖維,可以幫
助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲憊;
(4)瘦肉:由于瘦肉富含鐵,并且易于被人體吸收;
(5)蔬菜:顏色深的蔬菜 往往意味著維生素含量高;
(6)干果:花生之類的堅(jiān)果,含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。
“六不吃”對孕婦有害的食品:
(1)辛辣熱性作料:辣椒、花椒、胡椒 等輕易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便秘;
(2)有興奮作用的飲食:含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用后,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀;
(3)甜食:糖類等在人體內(nèi)的代謝會 消耗大量的鈣,會影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育;
(4)味精:味精是平時很普通的調(diào)味品,但是孕婦就要留意少吃或不吃;
(5)人參、桂圓等補(bǔ)品:孕婦多數(shù)陰血偏虛,食用人參會引起氣盛陰耗,加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等;桂圓辛 溫助陽,孕婦食用后易動血動胎;
(6)含有添加劑的食品:罐頭食品含有的添加劑和忌口,是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險(xiǎn)因素。
(責(zé)任編輯:文艷梅 )
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