孕前要補(bǔ)充三種微量元素?熟知孕前飲食禁忌

很多媽媽在孕前都會食補(bǔ)，但媽媽們知道嗎？不同食物所含的營養(yǎng)成分不同，含量也不等。因此，準(zhǔn)備懷孕的夫婦應(yīng)該盡量吃得雜一些，不偏食、不忌嘴，保證營養(yǎng)均衡全面。那孕前飲食需注重補(bǔ)充哪些微量元素？

（1）孕前補(bǔ)碘

孕前補(bǔ)碘比懷孕期補(bǔ)碘對下一代腦發(fā)育的促進(jìn)作用更為顯著。碘堪稱智力營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料。而甲狀腺素參與腦發(fā)育期大腦細(xì)胞的增殖與分化，是不可缺少的決定性的營養(yǎng)成分。腦科學(xué)研究認(rèn)為，人的智能活動及心理行為能力與神經(jīng)細(xì)胞樹突、樹突棘及突觸發(fā)育水平息息相關(guān)。

經(jīng)補(bǔ)充碘營養(yǎng)出生的孩子，其體重、身高及智商水平均高于未補(bǔ)碘孕婦生出的孩子。準(zhǔn)備懷孕的女性最好能檢測一下尿碘水平，以判明身體是否缺碘。缺碘者宜在醫(yī)師指導(dǎo)下服用含碘酸鉀的營養(yǎng)藥，食用含碘鹽及經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等，以滿足體內(nèi)碘需求，從而促使胎兒大腦得到充分發(fā)育，使孩子的智能和體能發(fā)育不輸在競爭的起跑線上。

（2）補(bǔ)充葉酸

葉酸是一種B族維生素，對細(xì)胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。因此葉酸是胎兒生長發(fā)育中須臾不可缺少的營養(yǎng)素。若不注意孕前與孕期補(bǔ)充葉酸，會影響胎兒大腦和神經(jīng)管的發(fā)育，有可能造成神經(jīng)管畸形，嚴(yán)重者可致脊柱裂或無腦畸形兒。美國加州科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，若婦女在孕前或懷孕頭1～2個月內(nèi)每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸，可使胎兒發(fā)生兔唇和腭裂的幾率降低25%～50%。國內(nèi)有學(xué)者報道，若孕前至孕早期每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸，有可能避免35.5%的先天性心臟病患兒出世。孕前及孕早期尤應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的婦女可以每天吃一根香蕉，因其富含葉酸，可以預(yù)防畸形兒的出生。

（3）注意補(bǔ)鋅

鋅是人體一百多種酶或者激活劑的組成成分，對胎兒尤其胎兒腦的發(fā)育起著不可忽視的作用。孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。孕前及孕期婦女宜多攝入富鋅食物，如牡蠣、貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。此外，富含卵磷脂、牛磺酸及多種維生素、微量元素的食物，如蛋黃、葵花子、大豆、沙丁魚、甜杏仁、胡桃及鮮蔬水果對胎兒的發(fā)育也起一定作用，也應(yīng)注意攝取。

孕前補(bǔ)充微量元素是非常重要的，在飲食上有不少禁忌的地方。那么，孕前飲食禁忌有哪些？

1、要調(diào)整自己的體重，這是長期調(diào)整的過程

體重過低可能影響胎兒發(fā)育和產(chǎn)后泌乳，并且不耐受分娩所帶來的體力消耗，導(dǎo)致分娩不利，因此應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪的食物，使體重接近正常水平后再受孕。

體重過高也不利于分娩，體重超重或肥胖的婦女也成為妊娠、分娩的不利因素，并成為妊娠高血壓、妊娠糖尿病等疾病的危險因素。

而妊娠期間不能采用節(jié)食減肥措施，并且要保證胎兒的正常發(fā)育。因此肥胖的婦女應(yīng)在孕前通過合理的營養(yǎng)，配合適量的體育鍛煉，以達(dá)到或接近婦女的理想體重，提高身體健康水平與適應(yīng)能力。

2、少進(jìn)食的食物

火腿、香腸、咸肉、腌魚、咸菜，不要吃熏烤食品如羊肉串等。少吃罐頭及少喝飲料。洗蔬菜注意以浸洗方法去掉殘留農(nóng)藥。

孕前的飲食參考

建議夫妻雙方每天攝入畜禽魚肉150-200g、雞蛋1-2個、豆制品50-150g、蔬菜500g、水果100-150g、主食400-600g、植物油40-50g、硬果類食物20-50g、牛奶500ml。

3、避免吃過多的糖

若經(jīng)常食用高糖食物，常常會引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。如果這種習(xí)慣維持到懷孕之后，那就更危險了，極易出現(xiàn)孕期糖尿病。這不僅會危害孕婦本人的健康，還可造成胎兒在母體內(nèi)發(fā)育或代謝障礙，出現(xiàn)胎兒高胰島素血癥及巨大兒。

4、避免吃味精

味精的成分是谷氨酸鈉，進(jìn)食過多可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

5、避免吃人參、桂圓

中醫(yī)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等；桂圓辛溫助陽，孕婦食用后易動血動胎。因此，建議您食用前謹(jǐn)慎考慮。

6、避免吃腌制食品

這類食品雖然美味，但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。

7、過敏性體質(zhì)的人慎食致敏食品

食用可能致敏食物對胎兒的影響尚未引起人們的重視，但事實上，致敏食品很可能會引起流產(chǎn)、早產(chǎn)，導(dǎo)致胎兒畸形等多種惡性后果。