產后康復藥膳調理

女性產后往往出現身體虛弱、貧血、惡露和身體疲憊等癥狀，此時，如果辨證施治用藥膳調理，可有利于產后身體盡早康復。

黃芪陳皮粥

用料：黃芪30克，陳皮末3克，粳米100克，紅糖適量。

制作與用法：黃芪水煎3次，去渣取汁，同粳米共煮為粥，再加陳皮末稍煮，然后加糖。每日1次，連食5～7天即可。

適應癥：黃芪擅補氣固表，為補脾益氣主藥，又長于溫運陽氣，為利水消腫佳品，而陳皮也能理氣調中。食用本粥后，可療產后氣虛型惡露（惡露色淡紅，質稀，時覺疲倦頭暈）。

海參牛肉湯

用料：海參適量，牛肉250克，食鹽少許。

制作與用法：將海參浸泡洗凈，牛肉切片，然后一起入鍋，煮至牛肉熟。溫服。

適應癥：海參補腎益精、養血潤燥，適用于精血虧損、體質虛弱、腎虛尿頻、腸燥便秘等癥；牛肉性味甘溫，補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。故兩物合燉為湯飲服，能補產后氣血虛弱、百節空虛之癥。

阿膠燉母雞

用料：阿膠10克，老母雞一只，食鹽適量。

制作與用法：將雞洗凈，加水先燉至爛，然后加入阿膠、食鹽，待阿膠容化后起鍋即得。分2次服用，隔日1劑，7次為一療程。

適應癥：阿膠性味甘平，入肝補血，入腎滋陰，故有補肝血、滋腎陰、潤肺燥之功效；老母雞則具溫中、益血之功，故合燉為食，可療產后貧血。